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甲狀腺低碘飲食

摘要:低碘飲食期間,最好避免食用熟食或半成品食物,因為這些食物生產(chǎn)商無需列出食物含碘量。因此,無法搞清其中是否添加了碘鹽或其它含碘成分。含有鈉而不含鹽的食物可以食用。

治療甲狀腺疾病我們常聽到少吃含碘食物,甚至需要低碘飲食,那么低碘飲食到底指的是什么?或者到底該吃什么?不該吃什么?

什么是低碘飲食

目前正常推薦的碘攝入量是每天150微克,低碘飲食是指每天攝入不超過50微克的碘。低碘飲食不等于“無碘飲食”。碘和鈉沒有關(guān)系,所以低碘飲食也不等于“低鈉飲食”。

不吃這些食物或食物成分

碘鹽、海鹽、任何含有碘鹽或海鹽的食物;

海鮮和海產(chǎn)品(魚、貝殼類、海藻、海藻片、昆布);

乳類制品;

蛋黃或全蛋或以全蛋為原料的食品;

市售的烘烤制品,或避免食用含碘/碘酸鹽發(fā)酵粉的面包;

紅色食用色素、赤蘚紅色素;

大多數(shù)巧克力(因其中含乳制品),可可粉和一些高純度巧克力可以食用;

大豆和大部分大豆制品,大豆油和大豆卵磷脂可以食用;

含碘維生素和食物添加劑;

可吃食物或食物成分

新鮮水果和蔬菜,不加鹽的堅果和堅果黃油,蛋清,新鮮肉類(有時要求不超過170克/日),

不含高碘成分的面食;

糖、果凍、果醬、蜂蜜、楓蜜

黑胡椒、新鮮或干調(diào)料。

所有植物油(包括大豆油);

不含紅色色素的碳酸飲料、咖啡、茶等飲料或果汁;

低碘飲食時的注意事項

鈉鹽本身不是問題。但要避免食用碘化鈉鹽。

仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽,與醫(yī)生確認(rèn)是否正在使用含碘藥物;

低碘飲食期間,最好避免食用熟食或半成品食物,因為這些食物生產(chǎn)商無需列出食物含碘量。因此,無法搞清其中是否添加了碘鹽或其它含碘成分。含有鈉而不含鹽的食物可以食用。

低碘飲食期間其實有許多東西是可以食用的。最好吃自己烹飪的東西,使用新鮮食材,包括水果、蔬菜和未經(jīng)加工的肉類。

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