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“下廚”,教你炒幾道適合甲亢患者的小菜!

2018-01-08 來源:北京北城甲狀腺中醫(yī)醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:高筋面粉糖含量:每100克含糖70.5克碘含量:每100克含碘2.9微克

  甲狀腺專家“下廚”,教你炒幾道適合甲亢患者的小菜!

  甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者宜食高糖低碘食物

  白菜豬肉餃

  高筋面粉糖含量:每100克含糖70.5克碘含量:每100克含碘2.9微克

  材料:高筋面粉500克,雞蛋1個(gè),白菜、五花肉末各150克

  調(diào)料:鹽、香油、姜末、蔥末、鮮湯各適量

  做法:

  1、將高筋面粉加水、雞蛋和鹽揉成面團(tuán),揪成大小均勻的劑子,搟成皮,備用。

  2、將肉末加香油拌勻;白菜洗凈切末,加鹽、姜末、蔥末、肉末、適量鮮湯,拌勻成餡,然后取出餃子皮,包上白菜餡,做成生水餃。

  3、鍋中加水,入生水餃,用勺輕推餃子,大火煮至餃子熟即可。

  蘆筍糙米粥

  糙米糖含量:每100克含糖73.1克碘含量:每100克含碘2.3微克

  材料:水發(fā)糙米100克,蘆筍90克

  調(diào)料:鹽2克,雞粉少許

  做法:

  1、將蘆筍洗凈,切成小段,瀝干,備用;糙米洗凈。

  2、向砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的糙米,攪拌勻,煮沸后用小火煮約30分鐘,至米粒變軟。

  3、然后倒入切好的蘆筍,再加入少許鹽、雞粉拌勻調(diào)味,續(xù)煮片刻,至調(diào)味料溶于粥中。

  小米豌豆雜糧飯

  北京北城甲狀腺醫(yī)院:小米糖含量:每100克含糖76.6克碘含量:每100克含碘3.7微克

  材料:小米90克,燕麥80克,蕎麥80克,豌豆100克,綠豆50克

  調(diào)料:鹽少許

  做法:

  1、將雜糧、豌豆、綠豆分別洗凈、泡發(fā)后,倒入碗中。

  2、往碗中加入適量清水和鹽,攪拌均勻,備用。

  3、把放有雜糧和豌豆、綠豆的碗放入燒開的蒸鍋中蒸1小時(shí),至食材熟透。

  4、把蒸好的雜糧飯取出即可。

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