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動物的甲狀腺可以吃嗎?

2018-01-08 來源:甲狀腺健康咨詢中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:患有甲減的小伙伴由于甲狀腺激素的合成與分泌不足。動物的甲狀腺含有甲狀腺素,或許會認為:多吃動物的甲狀腺是不是就可以彌補甲狀腺素不足?然而,“以形補形”的說法,卻不適用甲狀腺。

  俗話說:吃啥補啥?那么動物的脖子能吃嗎?患有甲狀腺功能減退的朋友想問,多吃動物的脖子(甲狀腺處于脖子的位置),會不會“以形補形”就可以彌補甲狀腺素不足。那么體質正常的朋友也會問,吃動物的脖子會不會不好?所以今天我們就來說說:動物的甲狀腺能不能吃?動物的脖子到底能不能吃?

  首先,動物的甲狀腺能不能吃?

  患有甲減的小伙伴由于甲狀腺激素的合成與分泌不足。動物的甲狀腺含有甲狀腺素,或許會認為:多吃動物的甲狀腺是不是就可以彌補甲狀腺素不足?然而,“以形補形”的說法,卻不適用甲狀腺。

  甲狀腺位于動物的脖子位置,食用動物脖子的時候會發(fā)生甲狀腺中毒,這是由于我們食用了未摘除動物的病變甲狀腺造成的,所以我們在食用動物脖子的時候一定要謹慎處理。

  動物的甲狀腺能不能吃?

  甲狀腺含有甲狀腺素,甲狀腺素很穩(wěn)定,且耐熱,很難經(jīng)過烹飪破壞(要加熱到600℃以上,持續(xù)10分鐘左右方可破壞而使其失去活性),食入動物的甲狀腺后,突然大量外來的甲狀腺激素擾亂了人體正常的內分泌活動,特別是嚴重影響了下丘腦功能,而造成一系列神經(jīng)精神癥狀。體內甲狀腺激素增加,使組織細胞氧化速率增高,代謝加快,分解代謝增高,產(chǎn)熱增加,交感神經(jīng)過度興奮,各器官系統(tǒng)活動平衡失調,嚴重的出現(xiàn)各種中毒表現(xiàn),既有與甲狀腺功能亢進癥狀相似之處,又有中毒的特點。

  因此,動物的甲狀腺不能吃!

  豬的脖子能吃嗎?

  雞、鴨的脖子能吃嗎?

  檢驗檢疫合格,血脖子、雞鴨脖子,也都可以吃;但是,檢驗檢疫不合格,不僅脖子會有問題,里脊肉,雞胸肉也會有問題,不管吃什么肉,都要選擇來源正規(guī),檢疫合格的,選擇缺乏監(jiān)管、來源不明的,就是把自身的食品安全寄托于運氣。

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