過(guò)去的一周，你是不是又忙得只能頓頓出去解決？外食雖然很方便，但是！你能保證自己在外面吃下去的食物干凈又營(yíng)養(yǎng)？面對(duì)成年不變的外賣菜單，是不是吃久了也就想吐了？這些問(wèn)題可沒(méi)那么容易解決的，而且外食的成本也是不低呢！

　　然而，如果自己準(zhǔn)備午餐的話，就節(jié)約了不少支出。更重要的是，自制的午餐可以保證充分的營(yíng)養(yǎng)攝入，讓自己吃得明明白白——不用再擔(dān)心外食的時(shí)候吃到地溝油，黑心肉，人造肉類等等。

　　自己提前備餐（歐美很流行的mealprep理念，之前有分享過(guò)還在煩惱沒(méi)時(shí)間做飯吃得不健康？快來(lái)學(xué)歐美健身達(dá)人最愛(ài)的mealprep吧）雖然有點(diǎn)耗時(shí)，需要詳細(xì)的計(jì)劃，但是！你絕對(duì)應(yīng)該要試一試。好，那我們?nèi)绾伍_(kāi)始呢？

　　講真，不必太擔(dān)心啦，因?yàn)樵谔崆皞洳瓦^(guò)程中，也沒(méi)有正確與否，你自己覺(jué)得合適是最好的。不過(guò)吧，在計(jì)劃具體的菜單之前，也有一些需要注意的。

　　1什么是應(yīng)季的食材？

　　沒(méi)錯(cuò)，應(yīng)季的水果和蔬菜是最好的，不僅美味可口，而且性價(jià)比高。

　　2冰箱里還剩哪些食材？

　　是的，盡可能地先用完冰箱里剩余的食材！譬如，家里還有一個(gè)大西瓜，怎么辦呢？沒(méi)事，把它加進(jìn)薄荷番茄沙拉里（聽(tīng)起來(lái)就很涼快的樣子哇）。反正怎么開(kāi)心怎么來(lái)，把同種食材做出不同的食物才是王道呀。

　　3最近有沒(méi)有想要嘗試的新食譜呢？

　　提前備餐就是實(shí)踐這些食譜的大好時(shí)機(jī)，如果你囤了一大堆食譜沒(méi)空做，現(xiàn)在就是最好的機(jī)會(huì)了。

　　4上下班方便攜帶嗎？

　　植物性食物通常是最容易攜帶的，因?yàn)椴惶菀鬃冑|(zhì)。

　　適合做提前備餐的食材很豐富，這些食材就很適合：

　　卷心菜

　　羽衣甘藍(lán)

　　紅薯

　　烤蔬菜（可以選擇西蘭花，青豆，花菜，胡蘿卜)

　　藜麥

　　鷹嘴豆

　　糙米

　　蕎麥面

　　微型芽苗菜

　　我們根據(jù)自己的喜好選擇食材，以下便是5種養(yǎng)眼又美味的食物，畢竟，“健康的東西也可以很美味的”?。?/p>

　　1辣味紅薯牛油果三明治

　　這款食譜中的特制辣醬簡(jiǎn)直是畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，將一個(gè)簡(jiǎn)單的三明治提高了好幾個(gè)檔次！

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　　2香烤鷹嘴豆餅

　　Falafel？這又是什么東西！你不知道？沒(méi)事，其實(shí)就是一種鷹嘴豆餅。其實(shí)只要你的廚房里有一些鷹嘴豆和香料，就已經(jīng)成功了一半。然后把它們做成小圓餅，烘烤一下就完成啦，相較于油炸，烤制的小圓餅更健康營(yíng)養(yǎng)，美味噴香。

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　　3梅森罐沙拉

　　建議先將沙拉醬放在瓶子的底部，然后隨個(gè)人喜好放入其它的水果、蔬菜和蛋白質(zhì)食物。最好的話，可以往其中加入一些堅(jiān)果和籽類（比如葵花籽、奇雅籽等），沙拉的口感層次會(huì)更豐富（吃前記得“搖一搖”，簡(jiǎn)直不要太方便哦）！

　　4檸香“三明治”碗

　　BanhMi？咳，就是越南三明治啦！只不過(guò)這款食譜是將其放在碗里，用糙米取代了面包，加了更多的新鮮蔬菜，簡(jiǎn)單美味，又不失營(yíng)養(yǎng)！

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　　5椰子披薩

　　嘿嘿，與其做一個(gè)大大的披薩，不如嘗試著把它分成4塊迷你的小披薩，然后加上不同的頂部配料，幾款不同的披薩一下子就出爐啦！

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