很多人減肥的時候，

　　只關(guān)注熱量，卻忽略了營養(yǎng)。

　　但事實是，

　　當(dāng)缺少某種營養(yǎng)素的時候

　　減肥的效果就會變差！

　　鈣元素就是其中之一。

　　鈣攝入量直接影響到體脂

　　鈣對于人體的重要性，可謂家喻戶曉，但你知道嗎？缺鈣還會阻礙你的減肥大業(yè)！

　　缺鈣降低減脂速度

　　鈣能夠抑制脂肪的合成，反之，當(dāng)飲食中鈣不足時，會釋放一種生物活性代謝物——鈣三醇，令身體增加脂肪儲備，并且會延緩燃脂的速度。

　　充足的鈣可減少脂肪的吸收

　　足量的鈣尤其是離子鈣，在腸道中能夠與食物當(dāng)中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對脂肪的吸收，讓脂肪隨糞便排出體外。這不正是各位想要的減脂瘦身效果嗎？

　　充足的鈣幫助你控制食欲

　　攝入充足的鈣后，人體血鈣升高，可促進一種名為降鈣素的荷爾蒙分泌，而降鈣素可明顯降低人的食欲，減少進餐量。

　　減肥期更要補鈣

　　在迫不及待補鈣之前，還得弄明白，到底一天該攝入多少鈣才健康？以下是中國居民膳食礦物質(zhì)的推薦攝入量，不同年齡段可是有不同要求的↓

　　14-17歲的青少年，因為成長發(fā)育的需要，對于鈣質(zhì)的補充，是萬萬不能忽視的，推薦攝入量：每天1000毫克。

　　18-49歲是身體發(fā)育趨于平緩的階段，也是最容易忽視補充鈣的階段！推薦攝入量：每天800毫克，而令人震驚的是，大部分人的鈣攝入量甚至不到這個數(shù)據(jù)的一半。

　　50歲以上的老年人，骨鈣流失速度會加快，并出現(xiàn)各類因為鈣流失的癥狀，推薦攝入量：每天1000毫克。

　　既然鈣如此重要，在茫茫食物的海洋之中，選擇時更應(yīng)該要擦亮眼睛，糾正一些錯誤的補鈣認知。來看看以下有關(guān)補鈣的認知誤區(qū)↓

　　誤區(qū)一：

　　蔬菜不補鈣

　　大多數(shù)補鈣的人對于蔬菜有一種固化的認知：蔬菜里面只含有膳食纖維和維生素，與骨骼補鈣并無關(guān)系。殊不知蔬菜中不僅含有大量的鉀、鎂元素，能夠幫助維持機體酸堿平衡，本身還含有不少鈣呢。

　　綠葉蔬菜大多是鈣的重要來源，建議選擇高鈣低草酸的蔬菜，如芹菜、油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等。

　　誤區(qū)二：

　　一般骨頭湯能補鈣

　　想必很多人都聽過媽媽說，“喝骨頭湯能補鈣”，其實骨頭里面的鈣絕不會輕易溶于湯中。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪會浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。

　　要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。

　　誤區(qū)三：

　　豆?jié){能補高鈣

　　豆?jié){雖然富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，但靠此補鈣卻走入了補鈣的誤區(qū)。雖然黃豆本身含鈣量較高（100克黃豆中含有191-220毫克的鈣），但制作成豆?jié){后，鈣含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){，最多不過就是吃幾十粒豆子而已，其所能提供的鈣質(zhì)，和需要的量相比，還相差很多。

　　誤區(qū)四：

　　海帶可以補鈣

　　海帶中的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過”。

　　不過，海帶也不是毫無裨益，它是典型的呈堿性食品，經(jīng)常食用是可以對于減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。

　　既然鈣如此重要，那我們應(yīng)該怎樣合理攝入每天所必需的鈣呢？一個字，吃。食物是你最好的“充鈣寶”！

　　來看看這四種高鈣食物，認真的吃起來吧~

　　1芹菜

　　芹菜屬于高鈣低草酸蔬菜，是你可以放心補鈣又不必擔(dān)心草酸問題的蔬菜之一，類似的蔬菜還有油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等。

　　2蝦皮

　　小小的蝦皮營養(yǎng)豐富，每100克的鈣含量是991毫克，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)。

　　3黑芝麻

　　每100克黑芝麻的鈣含量是780毫克，因而將黑芝麻炒熟，每天在吃面條或炒菜時，加入一些黑芝麻點綴，好吃還可以補鈣，何樂而不為呢？

　　4豆腐干

　　大豆的含鈣量雖不高，但豆腐干、豆腐等豆制品卻是鈣的良好來源，這是因為它們在制作過程中會添加含鈣凝固劑。在豆腐家族中的“高鈣之王”，則非豆腐干莫屬。每100克豆腐干的鈣含量達1019毫克，此外，豆腐干中含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需的氨基酸等，是不可錯過的高營養(yǎng)價值食物哦。

　　【Tips】除日常飲食之外，也可以適當(dāng)通過鈣片等營養(yǎng)補充劑來額外補充鈣質(zhì)，滿足機體對于鈣的需求。