出月子后，生娃大事就告一段落，迎接而至的就是媽媽的減肥計(jì)劃。但是從過去的補(bǔ)補(bǔ)補(bǔ)模式，轉(zhuǎn)換為無肉模式，那也真心太虐，產(chǎn)后瘦身真的得離肉食遠(yuǎn)遠(yuǎn)的嗎?

　　其實(shí)，產(chǎn)后瘦身餐也不一定要是完全去除肉類，因?yàn)樾聥寢尞a(chǎn)后身體正在恢復(fù)，每日需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而且蛋白質(zhì)還能幫媽媽減少饑餓感，以免因?yàn)樘^于饑餓難受而放棄減肥。不過瘦身期間，肉菜確實(shí)不能隨便吃，不僅太肥膩的肉吃不得，而且多油、多鹽、辛辣的烹飪口味也不適合減肥期的媽媽。所以，話不多說，馬上為新媽媽獻(xiàn)上清淡而美味的瘦身肉菜。

　　鮮蝦豆腐翡翠湯

　　蝦不僅營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，且其肉質(zhì)松軟，脂肪含量少，易消化。來碗美味的鮮蝦豆腐湯，不僅能滿足媽媽們的口食之欲，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)之余而不易發(fā)胖。

　　準(zhǔn)備食材：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個(gè)、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。

　　步驟1：豆腐切小丁，鮮蝦去皮后在背部切一刀去除蝦線。

　　步驟2：胡蘿卜切丁。

　　步驟3：雞蛋打散。

　　步驟4：骨頭湯倒鍋中煮開后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。

　　步驟5：最后用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡。

　　雞絲烏冬

　　雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。也屬于不容易令人發(fā)胖的肉類哦!

　　準(zhǔn)備食材：細(xì)烏冬面300克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、雞胸肉50克、豆芽50克、炒熟的花生20克、香蔥1根。

　　步驟1：把雞胸洗凈。鍋中倒入清水，放入雞胸，姜片和蔥段，大火煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘，煮熟后撈出晾涼。

　　步驟2：鍋中倒入清水，大火煮沸后放入烏冬面，中火煮3至5分鐘后撈出，反復(fù)過冷水沖涼后瀝干，然后把面條攤開吹干，再倒入干凈的植物油，最好是橄欖油攪拌以免粘連。

　　步驟3：把芝麻醬和半塊腐乳放入碗中，加入水沿著同一個(gè)方向攪勻澥開。同理加入米醋和生抽，再加入芝麻油和辣椒油攪勻。最后加入鹽、糖和蒜末攪拌，醬汁就做好了。

　　步驟4：將雞肉撕成細(xì)絲。黃瓜、胡蘿卜、木耳切絲，花生用刀黏碎，小蔥切碎。

　　步驟5：木耳用冷水浸泡，泡軟后清洗干凈，撕成一口大小的塊。豆芽洗凈后，瀝干水分備用。鍋中倒入清水，大火煮開后，先放入木耳和豆芽焯燙2分鐘后一起撈出。

　　步驟6：面條盛入碗中，加入切好的黃瓜絲、蘿卜絲、木耳絲、雞絲、豆芽、花生碎。

　　步驟7：再淋上醬汁即可。

　　銀魚豆芽

　　銀魚屬于極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類，媽媽們貪嘴吃多一些銀魚也沒有關(guān)系哦。

　　準(zhǔn)備食材：銀魚20克，黃豆芽300克，鮮豌豆50克，胡蘿卜絲50克。

　　步驟1：銀魚放入鍋中焯水，瀝干。

　　步驟2：豌豆煮熟。

　　步驟3：炒鍋加油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲。

　　步驟4：略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

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