營養(yǎng)專家提醒,產(chǎn)后減肥如果采取節(jié)食手段會容易使得營養(yǎng)失衡,減弱身體抵抗力,最終易出現(xiàn)減肥不成反惹上一身毛病。
產(chǎn)后減肥食譜:甜酸黃瓜
原料:
黃瓜300克,精鹽、白糖、辣椒末、白醋各適量。
制作:
1、黃瓜洗凈,切去兩頭,間隔削皮,直刀剖開去瓤,切成薄片。
2、黃瓜片加精鹽腌15分鐘,用冷開水洗去多余鹽分,瀝干。
3、將黃瓜片與白糖、白醋一同放入容器內(nèi),拌勻,腌5分鐘后潷去汁,置冰箱冷藏。食用時取出黃瓜片,盛盤,再撒以辣椒末點綴即可。
黃瓜減肥原理:
經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認(rèn)為:黃瓜含水分為98%,并含有維生素乙胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜中因含有一種“丙醇二酸”的物質(zhì),它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護皮膚,或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋,都是有效的。此外,多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質(zhì)排泄,亦有降低血液中膽固醇的功能,因此對患有肥胖癥,及高明固醇和動脈硬化的病人,都有益處。
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