韓國產(chǎn)婦常喝海帶湯去贅肉

　　海帶不容易煮爛，有個小竅門，只要在煮的時候加幾滴醋就能很快煮軟了。不過，海帶雖好，但容易受到污染致其含砷量偏高。因此，烹飪前應(yīng)先用清水浸泡2～3小時，中間換1～2次水。孕、產(chǎn)婦吃海帶也要適量，每日最多不能超過20克，因海帶中的碘可隨血液循環(huán)或乳汁進入胎兒和寶寶體內(nèi)，從而誘發(fā)甲狀腺功能障礙。

　　韓國產(chǎn)婦產(chǎn)下孩子后并不像中國那樣攝入高蛋白、高熱量地猛補。相反，她們卻把中國人認為性偏寒涼的海帶視為滋補圣品，常常一吃就是3個月。喝完海帶湯，韓國母親很快就去掉贅肉，恢復昔日的曼妙身材。

　　海帶熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)卻很豐富，其所含的可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，吃后不用擔心發(fā)胖，對產(chǎn)后瘦身頗有幫助。海帶所含昆布素有清除血脂的作用，因而是一種有助減肥的健康食品，讓韓國女性身姿輕盈。

　　海帶不但能補充營養(yǎng)，易于吸收，而且有助產(chǎn)婦通乳下乳，其豐富的纖維素是腸道“清道夫”，可解除產(chǎn)婦因久坐多臥，進食大量肉類而造成的便秘痛苦。

　　韓國人在做海帶湯時，一般視個人口味，或加入蒜末，或加入牛肉，味道或清淡或鮮甜。而午飯或晚餐時，涼拌海帶絲也經(jīng)常成為配餐的小菜。淋上香醋和醬油，撒上芝麻，美味爽口。韓國有個傳統(tǒng)，就是過生日時，除了吃蛋糕，還要喝碗海帶湯來紀念母親生育的痛苦，海帶和韓國母親的感情實在太親了。

　　由于懷懷孕期間間缺乏運動，新母親在產(chǎn)后很容易缺鈣，有的甚至患上骨質(zhì)疏松而導致腰椎骨折。而海帶的鈣、鐵含量都很豐富，產(chǎn)婦吃海帶補鈣后，奶水中含鈣量也高，可防止新生兒患佝僂病。

　　漫步首爾，韓國美女清秀的身姿總是羨煞旁人，即便是大媽級別的中年婦女，也極少看到有身材臃腫的。這恐怕與韓國女性癡迷海帶有很大的關(guān)系。

　　神奇玉米湯喝出窈窕

　　玉米含有豐富營養(yǎng)，是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。

（實習編輯：陳樂）