變辣媽！學大S吃健康月子餐營養(yǎng)不發(fā)胖

2015-04-16 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：“月子”里的營養(yǎng)很重要，一個任務是哺乳喂養(yǎng)寶寶，另一個任務是恢復細弱的身體。大S喜得千金，接著下來就要開始做月子啦！不知道小S有沒有傳授經(jīng)驗給她呢？

　　不管怎樣，對于一位這么愛美的女明星來說，一定不會讓自己身材走樣，還是會努力保持美好身材，下面跟小編一起來看看哪些既營養(yǎng)又不會導致發(fā)胖的月子餐吧！讓你跟明星一樣變時尚辣媽。

　　變辣媽！學大S吃健康月子餐營養(yǎng)不發(fā)胖

　　坐月子怎么吃不長胖？

　　1、豐盛的早餐

　　早餐非常豐盛，計有雞蛋一個，牛奶五百毫升，涼拌小菜若干，外加谷類食品如紅薯、玉米、全麥面包等。早餐可以吃得很飽很撐，充分滿足自己的食欲。其實計算起早餐的全部熱量，不會超過500卡路里，這是坐月子吃什么不長胖的早餐。

　　2、中餐不吃主食

　　中餐要吃精蛋白質(zhì)和足量蔬菜，注意不要與碳水化合物同食。精蛋白質(zhì)包括豆腐等豆類制品和魚類、禽類(去皮)、瘦的牛、羊、豬肉等，可以隨便吃啊；蔬菜就更沒有限制了，這是坐月子吃什么不長胖的午餐。

　　3、下午茶時間補充水果

　　下午3-4點時，可以吃兩個蘋果或一根香蕉等水果補充能量

　　4、晚餐以谷類主食和蔬菜為主

　　可以吃全麥面包或是純谷類食品，注意熱量不要超過150卡路里。對了，如果近期體重有些許上升，晚餐的主食會選用減肥餅干(餅干可好吃了)，用以降低體重。很有效的！蔬菜不要炒，盡量涼拌或煮成蔬菜湯，這是坐月子吃什么不長胖的晚餐。

　　5、沒有熱量的養(yǎng)顏湯當夜宵

　　可以煮銀耳蓮子百合湯等有養(yǎng)顏功效的湯類當作晚點。時間一般在晚8點左右。注意湯中不要放糖。這樣可以保證湯品基本沒有熱量。長期堅持下來，滿足了食欲，調(diào)劑了情調(diào)。

　　營養(yǎng)不發(fā)胖的月子餐食譜推薦

　　健康豆腐

　　原料：豆腐1塊，豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、姜絲、蔥段、水淀粉各適量。

　　做法：

　　1、豆腐切長條，用熱水氽燙。

　　2、金針菇用水泡開后，再用熱水氽燙。

　　3、豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。

　　4、鍋置火上，加油燒至五成熱，爆香姜絲和蔥段之后，分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。

　　5、放入豆腐、鹽及少許的水，以小火燜煮約5分鐘，起鍋前再加入豌豆莢，并改以大火稍加翻炒，以水淀粉勾薄芡即可。

　　營養(yǎng)盤點：豆腐中含有大量不飽和脂肪酸，豐富的鈣和礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且嫩滑可口，豌豆莢、黑木耳可以降低膽固醇，并富含膳食纖維，這是一道適合產(chǎn)后減肥的菜肴。

　　雙菇燉雞

　　原料：雞胸肉250克，雞蛋1個，金針菇、鮮香菇、植物油、鹽、料酒、淀粉各適量。

　　做法：

　　1、雞胸肉切細長條，加鹽及酒腌約20分鐘，蘸蛋液后再加入淀粉拌勻。

　　2、金針菇去除根部、洗凈；鮮香菇洗凈、切片。

　　3、炒鍋置火上，加油燒至七成熱，先放入雞胸肉翻炒，再加入金針菇，香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后即可起鍋裝盤。

　　營養(yǎng)盤點：雞肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、氧化鐵及氧化鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分。具有強健筋骨，滋補強壯，對媽媽產(chǎn)后體虛、泌乳少有很大幫助。菌類食物往往高蛋白、低脂肪，并富含多種酶和氨基酸，有解毒、降血脂的作用。這道菜味道佳、營養(yǎng)全，很適合產(chǎn)后媽媽用來催乳，且不用擔心發(fā)胖。

　　注：高蛋白的雞肉和低脂肪、低熱量的菌類搭配在一起，既保證了媽媽對營養(yǎng)的需求，也不會讓身材變胖。

　　小編溫馨提示

　　產(chǎn)后發(fā)胖是大多數(shù)女士的“傷心事”。一旦造成產(chǎn)后肥胖，再想恢復以前的苗條可得費一番功夫了。如果在肥胖未到來時預防它，是可以取得事半功倍的效果的。為了保持“苗條女兒身”，“坐月子”的女士應盡量做到以下五點：

　　保持好心情：不良情緒會使產(chǎn)婦體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能失調(diào)，影響其新陳代謝，造成肥胖等問題。產(chǎn)后要保持樂觀的情緒，避免煩躁、生氣、憂愁、憤怒等不良情緒的刺激。

　　適度飲食：婦女孕期和產(chǎn)后需要的營養(yǎng)比平常多，但要注意飲食有節(jié)，一日多餐，按時進行，形成習慣。食物構成應以高蛋白、高維生素、低糖、低脂肪為好。合理飲食，葷素搭配、細糧與粗糧搭配并適當多吃水果。

　　勤于活動：順產(chǎn)后應盡早下地做些輕微的活動，如洗手、洗臉、倒水等。滿月后，隨著身體的恢復，應堅持每天做體操或健美操等，以減少皮下脂肪堆積。

　　科學睡眠：產(chǎn)后夜晚睡8小時，午睡1小時，一天的睡眠時間即可保證。睡眠時間過多，人體新陳代謝降低，糖類等營養(yǎng)物質(zhì)就會以脂肪形式在體內(nèi)堆積造成肥胖。

　　母乳喂養(yǎng)：堅持母乳喂養(yǎng)，不但有利于嬰兒生長發(fā)育，也可預防產(chǎn)后肥胖。母乳喂養(yǎng)可促進乳汁分泌，加強母體新陳代謝，將體內(nèi)多余的營養(yǎng)成分輸送出來。

（實習編輯：高慧婷）