1．什么樣的減肥速度最健康？

　　現(xiàn)在各大世界健康機(jī)構(gòu)公認(rèn)的健康瘦身速度，是每周減重不能超過1千克。因?yàn)槿绻斓脑?，減掉更多的是水分或者肌肉，而不是脂肪。如果每周需要減掉0.5千克脂肪，折合3500千卡（14644千焦）的熱量。這就是說，你每周攝入的熱量應(yīng)該比總消耗量少3500千卡。這樣不會(huì)讓你挨餓，而且可以保證正常的能量供應(yīng)。

　　對(duì)于大多數(shù)“胖子”來說，即便你出生的時(shí)候就是個(gè)“胖墩兒”，達(dá)到你現(xiàn)在的體重仍然是很長(zhǎng)時(shí)間積累的結(jié)果。同樣道理，想要瘦下去，也需要一點(diǎn)時(shí)間。期望值太高，往往會(huì)讓自己以失敗而告終。

　　2．慢減肥如何飲食

　　食物是人獲得所需熱量及各種營(yíng)養(yǎng)素的唯一來源。隨著生活質(zhì)量的提高，大多數(shù)肥胖者的營(yíng)養(yǎng)問題集中在不能科學(xué)合理地把握攝入食物的結(jié)構(gòu)和數(shù)量。不可否認(rèn)，鐘麗緹狂喝雞湯就是導(dǎo)致肥胖的原因之一。

　　3．水——身體的第一成分

　　一個(gè)不運(yùn)動(dòng)的人每天大約需要2.5升的水。其中0.5升可以從其它食物中獲得，而另外大約2升的水要喝進(jìn)身體里，就是我們推薦的每天喝8杯水的量，但是有很多人做不到。

　　其實(shí)每頓飯的時(shí)候喝一杯，或一杯半，健身的時(shí)候再加２——４杯，每頓飯中間再加半杯就可以了。應(yīng)該養(yǎng)成帶一個(gè)水瓶在身邊的習(xí)慣，在上班的地方、車上、家里都可以很容易地喝到水。

　　4．吃糖有講究

　　糖（碳水化合物）是絕大多數(shù)人的主要能量來源，也是大腦和內(nèi)臟器官的首選能量來源。現(xiàn)代人，尤其減肥的人在糖類的攝取上要注意粗糧、細(xì)糧的搭配，比如多吃非精制的主食、薯類、豆類。在下面的纖維素和以后的血糖生成指數(shù)中我們會(huì)進(jìn)一步講解。

　　5．脂肪：吃得又香又健康

　　有一些種類的脂肪是人體自己所不能合成的，必須依賴從食物中獲得。另外油脂也讓食品吃起來味道更好。所以我們不一定、也不可能把脂肪從飲食中完全去掉。

　　6．對(duì)蛋白質(zhì)“親疏有度”

　　多補(bǔ)充蛋白質(zhì)是有益身體健康的。蛋白質(zhì)在肉類、魚類和奶制品中含量較高，但這些食品往往也是高脂肪的。也就是說，在你攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)，也吃進(jìn)了大量的脂肪。豆類也含有大量的蛋白質(zhì)，但脂肪含量較低，而且?guī)в写罅坷w維素和維生素，是不可多得的好食品。

　　7．減肥益友——纖維素

　　纖維素不僅能增加飽腹感、減少能量吸收，還能保持腸內(nèi)水分，增加排泄物體積，從而加速腸蠕動(dòng)，使人體排出糞便和毒素的速度加快，可以防止便秘。

　　8．簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)慢減肥

　　許多堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人都說，運(yùn)動(dòng)對(duì)他們最大的好處就是精神狀態(tài)的改變。跑步或是游泳之后，很多人可以明顯地感覺到情緒高漲。許多肥胖者經(jīng)常暴食以消除煩惱和壓力，而運(yùn)動(dòng)對(duì)精神狀態(tài)積極的改善也會(huì)對(duì)減肥產(chǎn)生積極的影響。當(dāng)你感覺愉悅時(shí)，除非肚子真的餓了，你很少會(huì)想到食物的。

　　9．讓運(yùn)動(dòng)成為你的生活方式

　　把運(yùn)動(dòng)融入生活的另一個(gè)重要的舉措是，利用周圍的環(huán)境來幫助你的改變，讓你生活的環(huán)境變得“有利于運(yùn)動(dòng)”。在周圍環(huán)境中設(shè)置暗示和提醒物———眼就能夠看見運(yùn)動(dòng)服、門邊的自行車或者回家途中能經(jīng)過的健身房——盡可能簡(jiǎn)單地讓自己運(yùn)動(dòng)起來。

（實(shí)習(xí)編輯：沈富銀）