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喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松!這是真的么?

2019-05-07 來源:唯醫(yī)骨科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:有研究發(fā)現(xiàn),在飲用少量咖啡的情況下,并不會(huì)引起尿鈣流失量的大幅上升。鈣質(zhì)本身攝取足夠的人,咖啡攝取量并不會(huì)提高骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。

今天喝咖啡了么?

早起開始精神生活,喝杯咖啡

加班熬夜驅(qū)趕疲勞,喝杯咖啡

工作開會(huì)出門會(huì)友,喝杯咖啡

現(xiàn)在的咖啡文化,讓咖啡超越果汁、碳酸飲料、茶的流行,成為快飲中的“大紅人”。

正所謂“人紅是非多”,咖啡也是如此。

關(guān)于咖啡有害健康的傳聞也此起彼伏,而“喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”的傳言影響最深,一石激起千層浪,剎那間“咖啡”如同傳出緋聞的明星一樣上了頭條熱搜榜榜首。

那么事實(shí)真相究竟如何?“咖啡”是被人栽贓嫁禍,還是確有其事?透過輿論的謎團(tuán),本期科普就來為大家剖析“咖啡”內(nèi)部不為人知的那些事。

喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,這話咋來的?

說起咖啡,大家很容易想到它的重要成分——咖啡因,日常生活中其他一些飲料如茶、可樂、食物或藥品中也都會(huì)含有少量咖啡因。

咖啡因是一種弱的利尿劑,會(huì)增加鈉及水分在腎臟中的排出。

研究表明,咖啡因會(huì)增加尿中鈣的流失,并且使消化系統(tǒng)減少對(duì)鈣的吸收,咖啡喝的越多,這種作用越明顯,因此長(zhǎng)期大劑量飲用咖啡,是會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)的。

除此之外,咖啡中另一個(gè)影響鈣吸收的物質(zhì)是草酸,大家對(duì)這個(gè)名稱應(yīng)該很熟悉,可能也聽說過我們常吃的菠菜里也含有大量草酸,草酸又稱乙二酸,它的結(jié)構(gòu)就好像一只螃蟹,用它的大鉗子“鉗”住了鈣離子(Ca2+),從而減少了人體對(duì)鈣的吸收。

上面2個(gè)原因,是網(wǎng)傳“咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”的主要原因。

事實(shí)上,飲用咖啡會(huì)影響鈣的吸收么?

那么,是不是咖啡導(dǎo)致骨質(zhì)疏松這件事“無解”了呢?

并不是的!科學(xué)的飲用咖啡不但不會(huì)影響鈣吸收,而且還有利于健康。

俗話說“凡事有度過猶不及”,這一點(diǎn)充分的體現(xiàn)在“喝咖啡”上。

上文提到,咖啡因影響鈣吸收不假,但那是需要每天攝入大量咖啡因才能達(dá)到的效果(咖啡因攝入量每天>300mg,約每天3-4杯咖啡)。

因此,為了避免骨質(zhì)疏松,應(yīng)盡量避免過量攝入咖啡因,若想要喝咖啡的話,一天最好不要超過兩杯,咖啡與美酒一樣,小酌怡情,大飲傷身。

建議在喝咖啡的同時(shí)注意多補(bǔ)充鈣質(zhì),可以在咖啡中加入適量牛奶,即可達(dá)到“化解”的目的。

至于草酸,在咖啡豆中的含量的確很高,但經(jīng)過烘焙、稀釋、沖泡等加工過程后,一大杯咖啡大概也只有2毫克的草酸含量,不會(huì)對(duì)鈣吸收造成明顯影響,而且適量的牛奶同樣可以抵消草酸。

作為一種廣受大眾歡迎的飲料,適當(dāng)攝入少量的咖啡,不僅不會(huì)大量增加鈣質(zhì)的流失,還可以有提神、促進(jìn)代謝等功效。

有研究發(fā)現(xiàn),在飲用少量咖啡的情況下,并不會(huì)引起尿鈣流失量的大幅上升。鈣質(zhì)本身攝取足夠的人,咖啡攝取量并不會(huì)提高骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。

所以日常適度喝咖啡并不會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。骨質(zhì)疏松的重點(diǎn)并不是因?yàn)楹攘丝Х?,而是日常飲食中鈣質(zhì)是否足夠??!

咖啡這樣喝,不怕骨質(zhì)疏松

想要避免骨質(zhì)疏松,首要的是保證日常飲食的鈣補(bǔ)充充足。根據(jù)以往的觀念,想補(bǔ)鈣就是要多吃含鈣高的食物嘛!

食物淋漓滿目,高鈣的有哪些呢?在這里推薦這篇補(bǔ)鈣食物的文章→點(diǎn)擊藍(lán)字查看5種補(bǔ)鈣食物。

對(duì)于愛喝咖啡的朋友,如果害怕咖啡引用過量而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,可以在享用咖啡的時(shí)候添加牛奶!

最后,咖啡雖好,可不要貪杯哦!

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