癲癇是一種神經(jīng)內(nèi)科疾病，以大腦神經(jīng)元異常放電引起反復(fù)性的癲癇發(fā)作為特征。癲癇的發(fā)病機(jī)制比較復(fù)雜，對患者身心腦的傷害是潛移默化的。其治療周期比較漫長，其治療講究與日常護(hù)理相結(jié)合。飲食作為日常生活中必不可少的重要部分，癲癇患者要注意養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣和合理的飲食調(diào)理。關(guān)于飲食方面，存在很多可能誘發(fā)癲癇的因素，比如吸煙喝酒、辛辣刺激、油膩生冷等，甚至過度饑餓或飲食過飽也會引起癲癇發(fā)作。

人體的腦神經(jīng)細(xì)胞的正?；顒有枰揽垦軐⑷梭w補(bǔ)充的葡萄糖傳輸?shù)酱竽X，以此來供給能量。當(dāng)人體缺乏能量補(bǔ)給處于過度饑餓的狀態(tài)，會消耗人體大量的肝糖原，使血糖水平降低，破壞血糖內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，使大腦功能受損。腦能量不足導(dǎo)致人體的代謝障礙，引起異常放電降低了癲癇發(fā)作的閾值，更容易誘發(fā)癲癇。

過度饑餓后，患者必然會過度補(bǔ)充能量，比如暴飲暴食或飲食過飽。此時原本過低的血糖會迅速升高，人的大腦需要分泌更多的胰島素來加速葡萄糖的代謝，降低血糖濃度。用于供給腦部正?；顒拥钠咸烟蔷蜁蛔悖@種先低后高再低的血糖波動，對于癲癇患者是比較危險的誘發(fā)因素。

經(jīng)常性的過度饑餓或飲食過飽會使患者的胃部過度牽張，容易產(chǎn)生嘔吐、腹脹、消化不良、腸胃炎等問題，同時也可能引起體內(nèi)酸堿平衡紊亂和細(xì)胞代謝異常，造成嚴(yán)重的代謝性疾病和內(nèi)分泌問題。

對于癲癇患者而言，不僅飲食過飽對癲癇有影響，過度飲水和過度食鹽也是不利于患者的身體和治療的。過度飲水會加重間腦負(fù)擔(dān)，刺激間腦可引起癲癇發(fā)作。而短時間過度食鹽會使神經(jīng)元過度放電，誘發(fā)癲癇。所以癲癇患者要合理控制水鹽的攝入。

癲癇專家指出，日常生活的合理飲食對于癲癇的治療有一定的輔助作用，大多數(shù)成年的癲癇患者都有一定的自我意識，能比較好的控制自身。但小兒癲癇患者身心發(fā)育尚未成熟，自理能力較差，因此需要患兒家屬能夠監(jiān)督患兒，一日三餐規(guī)律飲食、按時按量服用藥物，做好患兒的護(hù)理和預(yù)防，減少不必要的誘發(fā)因素引起發(fā)作的可能性。