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癲癇科普:這些“發(fā)物”癲癇病人最好不要吃

2017-12-06 來(lái)源:新疆百姓癲癇診療中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如酒類(lèi)、辣椒、姜、蒜、胡椒等對(duì)腸胃和機(jī)體的刺激性較大,容易引起炎癥擴(kuò)散、加重各種炎癥如瘡、癤、癰、腫等的病勢(shì)。

      什么是發(fā)物,即“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”某些疾病的食物。《中國(guó)藥膳辨證治療學(xué)》中稱:“發(fā)物指能引起舊疾復(fù)發(fā)、新病加重的食物。”中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)物”能引起人體陰陽(yáng)平衡失調(diào),誘發(fā)和加重某些疾病。發(fā)物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或是生發(fā)性的,如韭菜、筍,以及海鮮蝦蟹、腐乳等。在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,但對(duì)于有慢性病的人則要盡量避免食用。

  食物中含有激素或類(lèi)激素物質(zhì)

  如母豬肉、公雞、魚(yú)籽等中含有大量動(dòng)物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在,激素會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類(lèi)固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等,引起舊病復(fù)發(fā)。進(jìn)食之后,人體的內(nèi)分泌,或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。

  過(guò)敏反應(yīng)

  如蝦蟹等含組織胺較多,而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等,從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng),即過(guò)敏反應(yīng),打亂人體的免疫系統(tǒng)而導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)?;加衅つw性疾病如蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等的人,吃用這些食物后會(huì)加重病情。

  辛辣刺激性較強(qiáng)的食物的刺激作用

  如酒類(lèi)、辣椒、姜、蒜、胡椒等對(duì)腸胃和機(jī)體的刺激性較大,容易引起炎癥擴(kuò)散、加重各種炎癥如瘡、癤、癰、腫等的病勢(shì)。對(duì)于癲癇而言,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用的飲料或食品,如濃茶、咖啡、酒類(lèi)等往往可誘發(fā)癲癇發(fā)作。

  那么,到底哪些是發(fā)物呢?我想回答這個(gè)問(wèn)題是困難的,如鹿肉對(duì)南方人而言是發(fā)物,而對(duì)北方黑龍江的人來(lái)說(shuō)不是,羊肉對(duì)南方的漢族人來(lái)說(shuō)是發(fā)物,但對(duì)新疆的維吾爾族天天吃羊肉的則不是。

  因此,下面是根據(jù)醫(yī)院專家的經(jīng)驗(yàn)和書(shū)上的知識(shí)列出癲癇病人不宜吃用的食物或飲品:

  禽畜類(lèi)

  主要有公雞、母豬肉、豬蹄、鵝肉、羊肉、狗肉、鹿肉以及動(dòng)物的睪丸、魚(yú)卵等,但母雞、鴨以及雞蛋、鴨蛋是可以吃的,驢肉是平補(bǔ)的,也可以吃。牛奶更沒(méi)問(wèn)題。

  蔬菜及食用菌類(lèi)

  主要有竹筍、芥菜、香椿芽、韭菜、香菇等,菠菜只對(duì)于腎結(jié)石的病人不宜吃。

  水產(chǎn)品類(lèi)

  主要蝦、蟹、魷魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、章魚(yú)、鯉魚(yú)等此外,屬于發(fā)物的還有酒糟、米酒、蠶蛹等。對(duì)于癲癇病人而言,濃茶、咖啡(包括咖啡糖)、煙、酒類(lèi)能興奮神經(jīng)細(xì)胞,故也列為禁忌。平時(shí)很少吃用的葷腥膻臊之類(lèi)及油炸火辣的食品也要視為發(fā)物。

  對(duì)于一些果品,如桃子、杏、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝、甜瓜等,則食之無(wú)疑,但要注意不要一次吃太多。如果把一大堆營(yíng)養(yǎng)豐富的食物或食品都因害怕而不用,則會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。任何事情,如過(guò)頭了還不如不做,“發(fā)物”亦然。

  另外對(duì)一些辛辣調(diào)味品,如湖南人吃少量辣椒,四川重慶人吃點(diǎn)花椒,只要不過(guò)量,則不成問(wèn)題。

  如上所述,“發(fā)物”實(shí)際上是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸的食物,并不是什么不可觸及的有毒物質(zhì)。因此,對(duì)“發(fā)物”應(yīng)該正確規(guī)避、合理運(yùn)用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)并無(wú)“發(fā)物”之說(shuō),但從本義來(lái)看,實(shí)際上“發(fā)物”相當(dāng)于西醫(yī)所說(shuō)的誘發(fā)因素或者是某些疾病的病因。

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