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我們口中的“發(fā)物”,癲癇病人能吃嗎?

2017-10-25 來(lái)源:西安中際腦病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如上所述,“發(fā)物”實(shí)際上是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸的食物,并不是什么不可觸及的有毒物質(zhì)。因此,對(duì)“發(fā)物”應(yīng)該正確規(guī)避、合理運(yùn)用。

  癲癇是一種慢性病,治療不能操之過(guò)急。在服用藥物的同時(shí),也要注意飲食上的一些禁忌,對(duì)民間所說(shuō)的“發(fā)物”要注意忌口。

  什么是發(fā)物,即“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”某些疾病的食物?!吨袊?guó)藥膳辨證治療學(xué)》中稱(chēng):“發(fā)物指能引起舊疾復(fù)發(fā)、新病加重的食物。”中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)物”能引起人體陰陽(yáng)平衡失調(diào),誘發(fā)和加重某些疾病。發(fā)物大多是腥膻味的,如羊肉;或是生發(fā)性的,如韭菜、筍,以及海鮮蝦蟹、腐乳等。在通常情況下,發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,但對(duì)于有慢性病的人則要盡量避免食用。

  發(fā)物為什么會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情,歸納起來(lái)有三種可能:

  1、食物中含有激素或類(lèi)激素物質(zhì)

  如母豬肉、公雞、魚(yú)籽等中含有大量動(dòng)物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在,激素會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。進(jìn)食之后,人體的內(nèi)分泌,或血管神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。

  2.過(guò)敏反應(yīng)

  如蝦蟹等含組織胺較多,而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等,從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng),即過(guò)敏反應(yīng),打亂人體的免疫系統(tǒng)而導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。

  3.辛辣刺激性較強(qiáng)的食物的刺激作用

  如酒類(lèi)、辣椒、姜、蒜、胡椒等對(duì)腸胃和機(jī)體的刺激性較大,容易引起炎癥擴(kuò)散、加重各種炎癥如瘡、癤、癰、腫等的病勢(shì)。對(duì)于癲癇而言,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用的飲料或食品,如濃茶、咖啡、酒類(lèi)等往往可誘發(fā)癲癇發(fā)作。

  那么,到底哪些是發(fā)物呢?其實(shí)這個(gè)問(wèn)題是因人而異的,如鹿肉對(duì)南方人而言是發(fā)物,而對(duì)北方人來(lái)說(shuō)不是,羊肉對(duì)南方的漢族人來(lái)說(shuō)是發(fā)物,但對(duì)新疆的維吾爾族天天吃羊肉的則不是。

  如上所述,“發(fā)物”實(shí)際上是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸的食物,并不是什么不可觸及的有毒物質(zhì)。因此,對(duì)“發(fā)物”應(yīng)該正確規(guī)避、合理運(yùn)用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)并無(wú)“發(fā)物”之說(shuō),但從本義來(lái)看,實(shí)際上“發(fā)物”相當(dāng)于西醫(yī)所說(shuō)的誘發(fā)因素或者是某些疾病的病因。為了安全期間,癲癇病人應(yīng)該注意忌口,在飲食均衡的基礎(chǔ)上盡量少吃或不吃“發(fā)物”。

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