癲癇病人的飲食調(diào)理和營養(yǎng)食譜，神經(jīng)系統(tǒng)由兩大部分組成：一個是腦，另一個是脊髓。它們支配不同的臟器，執(zhí)行不同的功能，它們有病變時產(chǎn)生的癥狀也不同。神經(jīng)系統(tǒng)疾病的患者除藥物治療外，營養(yǎng)治療也很重要。

　　飲食對癲癇病的預(yù)防

　　1、飲食宜清淡，不吃或少吃辛辣刺激性食物，如辣椒，酸菜等。

　　2、多吃些新鮮蔬菜，如黃瓜、蘿卜、芹菜、白菜等。

　　3、多吃些新鮮瓜果，如香蕉、梨、桃、西瓜等。

　　4、少飲或不飲咖啡、汽水、檸檬汁。

　　5、忌煙、酒。

　　癲癇病人日常飲食調(diào)理

　　1、癲癇病人應(yīng)適當(dāng)限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜；適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右；限制水分，每天不超過1000毫升；鹽每天不超過3克；充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

　　2、癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當(dāng)飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。

　　含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。

　　3、癲癇病人應(yīng)增加鎂的攝入量。癲癇患者經(jīng)常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病

　　癲癇病人的飲食調(diào)理和營養(yǎng)食譜，營養(yǎng)障礙可使神經(jīng)元的興奮性升高、膜電位不穩(wěn)定、膜內(nèi)外電解質(zhì)的分布和運轉(zhuǎn)發(fā)生變化，造成神經(jīng)元同步異常放電。同樣，在飲酒、攝入高糖飲食及濃茶、濃咖啡等刺激性食物時，也可誘發(fā)癲癇病。

　　在生活中，我們知道，很多事情欲速則不達，癲癇的護理也是一個長期的過程，需要家屬或?qū)I(yè)護理人員的精心護理，有時候一個小小的疏忽就可能讓癲癇患者疾病突發(fā)，有哪些是作為護理人員要特別注意的呢？下面為大家作相關(guān)的知識介紹，希望能幫助您解答您心中的疑惑，對此種疾病有更進一步的了解。

　　1、注意防止感冒、高燒、疲勞、饑餓，、暴飲暴食、房事過度，要注意保持情緒樂觀，樹立自信，勇敢戰(zhàn)勝疾病。

　　2、患者不要參加大型的煙火晚會，以免受到驚嚇，引起病情發(fā)作。

　　3、日常飲食方面，要注意禁食大肉，如狗肉、驢肉等，辣椒也不要吃，盡量戒煙，切忌飲酒。

　　4、患者要注意積極配合治療，定時定量服藥。

　　5、患者日常不宜看易興奮、悲傷和刺激性的影視節(jié)目，不要長時間使用電腦、玩電子游戲和使用手機。

　　6、在有條件的情況下，患者可多吃禽蛋、動物肝、腦、腎等內(nèi)臟，海、漁產(chǎn)品，牛奶等乳制品，黃豆制品，蔬菜及水果等。

　　總之，在此要提醒護理癲癇患者的家屬或護理人員們，在照顧癲癇患者時一定要特別當(dāng)心，特別是晚上，不要留患者一人，因為一旦發(fā)生癲癇發(fā)作的情況，而患者自己又沒有意識，就很容易發(fā)生意外，到時可能就不好處理了。