癲癇，是生活中的常見疾病，相信我們大家并不陌生，我們知道癲癇可以通過飲食來調(diào)理，花生、核桃、各種雞鴨魚蝦等肉品等酸性食物具有豐富的維生素成分，能幫助促進(jìn)有利于癲癇病，此外哪些飲食原則是癲癇病治療保健需要注意的呢?這些原則包括：少鹽多醋、多食豆谷類食品、控制飲水量。

　　專家表示，癲癇病患者的飲食要點有以下幾點：

　　一、多攝入酸性食物

　　酸性食物提供給人體豐富的維生素c、維生素b6等，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而彌補(bǔ)癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。

　　傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇患者可以據(jù)此適當(dāng)調(diào)整自己的食譜，合理搭配。

　　二、少鹽多醋

　　高濃度的鈉鹽可致神經(jīng)元過度放電，從而誘發(fā)癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養(yǎng)生之道，對癲癇患者依然適用，可以起到一定保健養(yǎng)生作用。

　　三、多吃豆類和谷類食物

　　經(jīng)研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，而有調(diào)查顯示：1/3癲癇兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進(jìn)食豆類及谷類食物，可補(bǔ)充癲癇患者錳的攝取不足。另據(jù)研究表明：正常大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì)，故進(jìn)食豆芽能補(bǔ)充磷酸酶不足，而起到緩解情的作用。除了飲食上的諸多禁忌之外，患者還要注意科學(xué)飲水。

　　大蒜是生活中一種常見的調(diào)味食品，常被用來放在菜肴、涼面和各色小吃中，同時具有殺菌的作用，受到很多人的喜愛。癲癇病患者的飲食有太多的禁忌，一些辛辣食品、調(diào)料等都不能吃，最主要的味道就是辛辣、有刺激性氣味。因此癲癇病患者忌食大蒜

　　我們先來了解一下什么是大蒜?大蒜有什么成分?大蒜是多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜在西

　　漢時從西域傳入我國，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。大蒜中含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

　　通過上述癲癇病人應(yīng)遠(yuǎn)離大蒜的詳細(xì)介紹，患者們了解了嗎，希望癲癇病人能遠(yuǎn)離大蒜，不要為了美味而影響了健康。希望每個癲癇患者都能盡快的恢復(fù)健康。

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