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癲癇飲食須知?3款美味幫你對(duì)抗癲癇?

2017-02-03 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:癲癇嚴(yán)重發(fā)作或頻繁發(fā)作期鬧,會(huì)使神經(jīng)興奮性增高,容易發(fā)生堿中毒或血鈣降低,所以應(yīng)該補(bǔ)充鋅鈣豐富的食物,鈣能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抑制神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。

  關(guān)于癲癇這種疾病它屬于我們常見(jiàn)的神經(jīng)性系統(tǒng)疾病,患者朋友在治療癲癇疾病的時(shí)候,應(yīng)該注意飲食方面的問(wèn)題,因?yàn)橐恍┎缓侠淼娘嬍郴蛘呤且恍┦澄飳?duì)于癲癇患者的治療非常的不利,那么下面我們就介紹一下癲癇飲食須知,希望可以幫助到大家。

  癲癇患者應(yīng)科學(xué)飲食:

  一、癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長(zhǎng)期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營(yíng)養(yǎng)不良等,嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當(dāng)飲食中含鉀過(guò)多,就會(huì)增加患者的血鉀含量,所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過(guò)3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋(píng)果、葡萄、菠蘿等。

  二、癲癇病人應(yīng)避免食用誘發(fā)癲癇的食物。羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚(yú)等“發(fā)物”均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應(yīng)絕對(duì)禁止;胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品也應(yīng)適當(dāng)限量。癲癇嚴(yán)重發(fā)作或頻繁發(fā)作期鬧,會(huì)使神經(jīng)興奮性增高,容易發(fā)生堿中毒或血鈣降低,所以應(yīng)該補(bǔ)充鋅鈣豐富的食物,鈣能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抑制神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。

  三、癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對(duì)癲癇病人進(jìn)行血鋅濃度測(cè)定,發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長(zhǎng)期的抗癲癇藥物治療后的病人,血鋅濃度比用藥前明顯下降,有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。

  生活中,癲癇患者并不能如正常人那樣對(duì)食物無(wú)禁忌,具有刺激性或者不利于癲癇病情穩(wěn)定的食物應(yīng)該盡量避免。但是,這并不等于癲癇患者不能享用美味,在此介紹3中美味即可大飽口福還能幫助對(duì)抗癲癇。

  砂仁炒豬肚

  組成:豬肚500g,砂仁粉10g,胡椒粉3g,花椒5g,生姜15g,蔥白25g,豬油100g,料酒30g,味精3g,食鹽5g,濕淀粉200g。

  做法:豬肚洗凈,下開(kāi)水鍋氽透,刮去內(nèi)腹,按烹飪方法制作食用。

  功效:豬肚甘溫,補(bǔ)中益氣,調(diào)理中焦?!侗静萁?jīng)疏》指出豬肚“為補(bǔ)脾胃之要品,脾胃得補(bǔ),則中氣益……”。砂仁性溫味辛,芳香溫中,祛寒行氣,燥濕醒脾,開(kāi)胃化積。主要針對(duì)癲癇發(fā)作日久,脾胃虛弱,中焦寒涼,濕濁中阻,氣機(jī)郁滯,積食不散之證。

  蘿卜餅

  組成:白蘿卜250g,面粉250g,瘦豬肉100g,姜、蔥、食鹽、菜油適量。

  做法:豬肉剁細(xì),蘿卜切絲炒至五成熟,共調(diào)和為餡。面粉制成薄片。做夾心小餅,烙熟食用。

  功效:方中自蘿卜消食化,行氣寬中,健脾開(kāi)胃,且消而不損,補(bǔ)而不滯?!缎滦薇静荨氛f(shuō)自蘿卜“消谷和中,去痰癖,肥健人”。諺語(yǔ)也說(shuō)“蘿卜成街,藥鋪不開(kāi)”。主脾胃失健,飲食中傷,積滯不化,聚成痰飲,濁氣上逆的癲癇。

  羊肝燉枸杞

  組成:羊肝90g,枸杞子30g,谷精草10g,白菊花10g。

  用法:入鍋燉煮食用,每日1次,食肝飲湯。

  功效:羊肝味甘苦,補(bǔ)肝養(yǎng)血。枸杞子性味甘平,滋陰養(yǎng)肝明目。谷精草疏風(fēng)散熱。菊花清肝平肝,用以滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)中有清疏之功。對(duì)癲癇發(fā)作日久,肝腎虛弱者頗有效。

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