癲癇病人做的3大食譜！??！" width="400" height="250" src="http://img.jianke.com/article/201504/20150416151643617.jpg" />

　　一、芝麻肉絲

　　材料：豬瘦肉400克，熟芝麻50克，蔥、姜、花椒、大茴香、白糖、醬油、辣椒油、鹽、料酒、味精、花生油、香油各適量。

　　做法：豬肉洗凈切絲，用姜片、蔥段、精鹽、料酒拌勻略腌。用花生油燒鍋至五成熱，倒入肉絲炒至金黃色，揀去蔥、姜，加鹽、白糖、大茴香、花椒、醬油、清湯，燒至汁干，放味精、香油，起鍋裝盤，淋辣椒油，撒上芝麻即可。

　　用法：佐餐常食。

　　功效：補腎填精，健腦強身。

　　二、山藥枸杞面

　　材料：山藥粉50克，枸杞子20克，白面100克，雞蛋1枚，黑豆粉30克，生姜、鹽、豬油各適量。

　　做法：枸杞子搗如泥狀，與山藥粉、面料、豆粉共放入盆中，打入雞蛋，加水及鹽少許，揉成面團，搟成面片，切成面條備用。鍋內(nèi)放入清水適量，燒沸一下面條煮沸，放入鹽、豬油等調(diào)料即成。

　　用法：每日1～2次。

　　功效：補脾胃，養(yǎng)陰血。

　　三、靈芝豬心

　　材料：靈芝片15克，豬心100克，蔥段、姜片、花椒、鹽、白糖、鹵汁、味精、香油各適量。

　　做法：將豬心縱向剖開，洗去血水，放入鍋內(nèi)，注入適量水，放入靈芝片，加入蔥、姜、花椒，用武火燒開，改用文火燉至豬心六成熟時，撈出豬心，揀出靈芝，洗去浮沫，留用。另起鍋，注入鹵汁，放入煮至六成熟的豬心，用文火煮至豬心熟爛，撈出后晾涼，橫向切成薄片，按切片的順序整齊地擺人盤中，將靈芝片擺在四周。取適量鹵汁，加入鹽、白糖、味精，加熱收成濃汁后澆在盤中，淋入香油即成。

　　用法：佐餐食用，每周1一2次。

　　功效：養(yǎng)心安神