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肝病患者能不能吃螃蟹 適當(dāng)吃

2018-10-22 來源:乙肝小三陽  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:專家分析指出,肝硬化患者的肝功能受損,肝臟代謝能力降低,營養(yǎng)供應(yīng)不足,就會消耗皮下脂肪庫的肝糖原,導(dǎo)致患者逐漸消瘦。肝硬化患者進(jìn)補(bǔ)螃蟹后,大量的蛋白質(zhì)及微量元素進(jìn)入體內(nèi),能有效的緩解肝臟的壓力,補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。

此時(shí)的螃蟹黃多油滿,美味營養(yǎng),讓人難以抗拒,有些肝病患者想要品嘗大閘蟹的美味,又怕吃蟹對肝臟不利。那么,肝病患者到底能不能吃螃蟹呢?就此問題為您進(jìn)行一一解讀:

問題一:肝病患者能不能吃螃蟹?

專家建議:適當(dāng)吃

螃蟹含有人體所需的多種維生素,維生素A,維生素B2、維生素B1、及其獨(dú)有的蟹紅素和蟹黃素,還有豐富的鈣質(zhì)。慢性病、術(shù)后患者食用可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和各種微量元素,促進(jìn)患者機(jī)體恢復(fù)。

專家分析指出,肝硬化患者的肝功能受損,肝臟代謝能力降低,營養(yǎng)供應(yīng)不足,就會消耗皮下脂肪庫的肝糖原,導(dǎo)致患者逐漸消瘦。肝硬化患者進(jìn)補(bǔ)螃蟹后,大量的蛋白質(zhì)及微量元素進(jìn)入體內(nèi),能有效的緩解肝臟的壓力,補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。

問題二:怎樣吃更有益肝臟健康?

專家建議:把好六原則

但是螃蟹吃的太多,也會給肝臟帶來負(fù)擔(dān),所以,大家吃螃蟹時(shí)要注意以下幾點(diǎn):

1、不能食用過多螃蟹。由于螃蟹中的蛋白質(zhì)含量極高,蛋白質(zhì)被腸菌分解產(chǎn)生大量的“血氨”,一旦超過肝臟的解毒能力,就能誘發(fā)肝昏迷

2、不能吃死蟹。當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí),蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)“組胺”。

3、不能生吃。螃蟹體內(nèi)細(xì)菌比較多,必須清洗干凈,煮熟煮透。

4、不能吃的部位:蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心。

5、吃螃蟹時(shí)注意不與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,否則會導(dǎo)致食物中毒。

6、忌喝冷飲。吃螃蟹時(shí)不可飲用冷飲,容易引起腹瀉。

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