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十個人中就有一個乙肝攜帶者,保肝護肝可以這樣吃!

2018-08-28 來源:中大肝病百科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:乙肝病毒常常像是沉默的殺手,很多病情穩(wěn)定的患者或者還不知道自己攜帶了病毒的人,沒有明顯的癥狀,因此很容易在生活尤其是飲食習慣上自行其是,不知不覺中乙肝常常發(fā)展為重癥肝炎、肝硬化甚至肝癌。

幾乎每10個中國人中就有1個乙肝攜帶者,你身邊恐怕就有親朋好友中招了,面對乙肝,常常各有不同經(jīng)歷。今天,我院醫(yī)生就從飲食開始,探討一下最適合乙肝患者的健康生活習慣。


養(yǎng)肝護肝飲食,簡單但不可隨便
 
營養(yǎng)的均衡攝入,控制適當?shù)乃趾蜔崃?,在這個基礎上隨著肝臟病情做一定的調整,乙肝患者的飲食守則并沒有多么特別,但過去日常的不良飲食習慣、大魚大肉什么的,得改。
 
糖類
 
人體獲得熱量最主要的來源還是糖類(米、面、薯類),不要過飽,可以避免肥胖,當然也要避免節(jié)食導致消瘦;用更富含纖維素的粗糧代替精米白面則是不錯的選擇。
 
蛋白質
 
蛋白質構成身體各種功能的基礎,補充魚肉、禽類、奶和豆等優(yōu)質蛋白,有助于對抗慢性疾病的消耗,每天一杯奶、一個蛋、禽畜肉配合魚蝦再來上三四兩正好。
 
同時,食物中的蛋白質經(jīng)過消化攝取,要依靠肝臟的合成功能變成身體的一部分,因此過多攝入也會增加肝臟負擔。

脂肪
 
控制含油的食物總量,偏清淡,少煎炸。過多的脂肪攝入、肥胖,危害健康,已經(jīng)是大家的共識。我們常聽到諸如橄欖油等富含不飽和脂肪酸的選擇有益于身體,的確有道理,需要注意的是,不吃或少吃其他油,而吃「優(yōu)質油」,但再優(yōu)質也不能多吃,每天不超過大約兩湯匙的油量(30g)。
 
維生素
 
最新的居民膳食指南建議每天攝入300~500g蔬菜以及200~350g水果,這對于慢性疾病也是有幫助的。沒有必要為了「補充」維生素而猛吃各類補劑,飲食來源一般都能滿足需要,況且肝臟代謝這么多過量的東西也是很累的。
 
 
水是生命之源沒錯,當身體缺水時就會有各種不適出現(xiàn)。除了食物里的水分以外,一般每天還需要喝上接近一熱水壺的水(大瓶裝的飲料瓶,大約1.5~2L)。
 
但是對于那些存在腹水、下肢水腫等癥狀的慢性肝炎患者來說,限制水分的攝入反而是必要的。
 
鹽分
 
高鹽分的食物也會導致水鈉潴留,也就是會加重水腫。為了控制水分,可以減少烹飪用鹽和醬油等調味料,少吃罐頭、臘肉、薯片等含鹽高的零食。鹽分過多、口味過重,對普通人也有危害,同樣必須避免。
 
酒精
 
酗酒的傷害不用多說,考慮酒精帶來的風險,避免含酒精的飲料是個不錯的習慣。對于沒有肝炎的人也是這樣。
 
這些做法是錯的:

沒癥狀一切照常吃
 
因為乙肝病毒常常像是沉默的殺手,很多病情穩(wěn)定的患者或者還不知道自己攜帶了病毒的人,沒有明顯的癥狀,因此很容易在生活尤其是飲食習慣上自行其是,不知不覺中乙肝常常發(fā)展為重癥肝炎、肝硬化甚至肝癌。
 
遍尋秘方反而走彎路
 
很多患者或是家屬,在得知病情后總要問“吃東西有什么要注意的嗎”,這不奇怪,但有些人過于關心或是受不良宣傳的原因,又總是有很多人根據(jù)道聽途說的「養(yǎng)生」方法,輕信各種食補藥補,結果偏離了正確的飲食重點。
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