蜂蜜是大自然賦予我們的美味,堪稱日常生活中的“平價保健品”。
不少家庭都常備一罐蜂蜜,但是對于蜂蜜水應(yīng)該怎么喝的問題,大家也有不少疑惑。
蜂蜜究竟是涼還是熱?
藥典記載,蜂蜜味甘、性平,歸肺、脾、大腸經(jīng),有補(bǔ)中,潤燥,止痛,解毒。
李時珍在《本草綱目》中寫到:“生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補(bǔ)中”。
從以上兩段資料可以得出,蜂蜜本是平性,但生用熟用藥性截然不同。
1、生用:養(yǎng)陰清熱
所謂的生用就是用冷開水沖服,這樣的蜂蜜水就有養(yǎng)陰清熱的功效,適合陰虛燥熱的人食用。
祛燥咳
涼開水沖泡的蜂蜜可潤肺止咳,尤其對緩解燥咳頗有療效。(注:燥咳分溫、涼,蜂蜜雪梨湯僅適合溫燥的病人)
“蜂蜜雪梨湯”是民間常用的止咳食療方,但是有些人反饋食用以后效果不明顯,其實(shí)是因?yàn)闆]用對。
適宜癥狀:干咳無痰或咳痰少許而粘滯不爽,或伴有唇干咽干、心煩口渴等,舌偏紅,少苔或無苔。
推薦做法:雪梨帶皮洗凈后切片,放入鍋中,加水后大火煮至熟軟,關(guān)火,待梨湯冷卻后,加適量的蜂蜜攪勻,吃雪梨、喝湯汁。
潤腸通便
涼開水沖泡的蜂蜜才可潤腸通便,尤其是對陰虛便秘有較好的緩解作用。
適宜癥狀:大便非常干,像羊糞蛋一樣硬邦邦的,但是沒有肚子脹的感覺。
推薦做法:取蜂蜜50g,麻油25g,先將麻油倒入蜂蜜中拌勻,邊攪拌邊加入涼開水,將其稀釋均勻后即服用。
2、熟用:溫中健脾
所謂熟用就是用溫開水沖服,這樣的蜂蜜具有益氣補(bǔ)中的功效,適合氣虛者食用。
不過,大家需要注意的是,熟用蜂蜜雖然可以溫中健脾,但僅適宜脾胃虛寒且胃酸不多者食用。
如若本身患有酸相關(guān)性疾病,如消化性潰瘍病、糜爛性胃炎、胃食管返流病等疾病,吃了蜂蜜反而更加胃痛、反酸、燒心了。
這是因?yàn)榉涿厶鹆?,而過甜的食物會影響胃的泌酸功能與運(yùn)動功能。
這些人別吃蜜
1、1歲以下的幼童
1歲以內(nèi)的寶寶還沒有建立腸道菌群,消化系統(tǒng)不健全。
而天然蜂蜜中可能含有肉毒桿菌,對他們而言可引起中毒,所以不宜食用蜂蜜及其制品。
而隨著生長發(fā)育,機(jī)體各個系統(tǒng)都會趨于完善,即便含有肉毒桿菌,正常情況下,人體都能代謝掉,不會造成任何不適。
2、糖尿病人
蜂蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖,含量占到70%到80%。
這兩種糖都是單糖,很容易被人體所吸收,因此對血糖影響較大。
所以,并不推薦糖尿病人群食用蜂蜜,尤其在血糖尚未得到控制時,更加不要吃。
3、尿酸高的人
蜂蜜中含有大量的果糖,不適合高尿酸血癥患者食用。
4、腹瀉的人
濕阻中滿,濕熱痰滯,便溏泄瀉者慎用。
5、肥胖的人
肥胖人群、痰濕或濕熱者均不適宜食用蜂蜜。
健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價: ¥8.8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥8疏肝開郁,導(dǎo)滯和中。用于肝胃不和引起的胃脘脹痛,胸脅滿悶,嘔吐吞酸,腹脹便秘。
健客價: ¥4.8養(yǎng)陰清熱,消腫止痛。用于肺胃積熱,火熱上攻起的口舌生瘡,牙齦出血,煩燥口渴,咽喉疼痛,肺熱咳嗽,失音聲啞,頭暈耳鳴,大便秘結(jié)。
健客價: ¥22疏風(fēng)解表,清熱導(dǎo)滯。用于小兒風(fēng)熱感冒挾滯證,證見:發(fā)熱咳嗽,鼻塞流涕,咽紅腫痛,納呆口渴,脘腹脹滿,便秘或大便酸臭,溲黃。
健客價: ¥36溫中健脾,理氣和胃。主治脾胃虛寒型的慢性萎縮性胃炎,適用于胃脘脹痛,痞悶不適,喜熱喜按,噯氣呃逆等癥。
健客價: ¥10.5疏風(fēng)解表,清熱導(dǎo)滯。用于小兒風(fēng)熱感冒挾滯證,證見:發(fā)熱咳嗽,鼻塞流涕,咽紅腫痛,納呆口渴,脘腹脹滿,便秘或大便酸臭,溲黃。
健客價: ¥26滋陰清熱,養(yǎng)心安神。用于肝郁陰虛型失眠癥,癥見入睡困難、多夢易醒、醒后不眠、頭暈乏力、煩躁易怒、心悸不安等。
健客價: ¥39疏風(fēng)散寒,解表清熱。用于風(fēng)寒感冒,頭痛發(fā)熱,惡寒身痛,鼻流清涕,咳嗽咽干。
健客價: ¥14.5清熱解毒,散結(jié)止痛。用于急性結(jié)膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性腸炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支氣管炎,淋巴結(jié)炎,瘡癤疼痛,中耳炎,皮炎濕疹。
健客價: ¥3.8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見上述癥候者。
健客價: ¥13.8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價: ¥46滋陰清熱、安神除煩。用于絕經(jīng)期前后諸證。陰虛火旺者,癥見潮熱面紅,自汗盜汗,心煩不寧,失眠多夢,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,手足心熱;婦女卵巢功能衰退更年期綜合征見上述表現(xiàn)者。
健客價: ¥29疏風(fēng)散寒,解表清熱。用于風(fēng)寒感冒,頭痛發(fā)熱,惡寒身痛,鼻流清涕,咳嗽咽干。
健客價: ¥9.5清熱解毒,散結(jié)止痛。用于急性結(jié)膜炎,急性咽喉炎,急性扁桃腺炎,急性腸炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支氣管炎,淋巴結(jié)炎,瘡癤疼痛,中耳炎,皮炎濕疹。
健客價: ¥5.5消炎解毒,散結(jié)止痛。用于急性結(jié)膜炎,急性咽喉炎。急性扁桃腺炎,急性腸炎,急性菌痢,上呼吸道炎,急性支氣管炎,淋巴結(jié)炎,瘡癤疼痛,中耳炎,皮炎濕疹。
健客價: ¥8.5疏肝開郁,導(dǎo)滯和中。用于肝胃不和引起的胃脘脹痛,胸脅滿悶,嘔吐吞酸,腹脹便秘。
健客價: ¥5.5養(yǎng)陰潤肺,清熱解毒,清咽利喉,鎮(zhèn)咳止癢。用于慢性咽炎引起的咽干,咽癢,刺激性咳嗽。
健客價: ¥3用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤,煩躁口渴,咽喉腫痛等癥;流感、上呼吸道感染。
健客價: ¥3.5清熱解毒。用于治療流感,上呼吸道感染及各種發(fā)熱性疾病。
健客價: ¥7清熱解毒。用于熱毒壅盛所致發(fā)熱面赤、煩燥口渴、咽喉腫痛;流感,上呼吸道感染見上述證侯者。
健客價: ¥7.5清肝,利膽,解毒。用于肝膽濕熱毒瘀內(nèi)阻所致的肋痛,癥見黃疸或者無黃疸,發(fā)熱或者低熱,口干苦或乙肝單臭,厭油膩,胃腸不適,急慢性病毒性乙型肝炎見上述證候者。
健客價: ¥18清熱涼血,養(yǎng)血潤燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價: ¥26清熱解毒,利咽生津,止咳祛痰。主治外感熱證。癥見高熱,口渴,咽干,咽痛,咳嗽,痰稠,也可適用于流行性感冒,上呼吸道感染見有上述癥候者。
健客價: ¥28