我們常說“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。

沒錯(cuò)，蘋果作為冬季的應(yīng)季水果，含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。

吃蘋果的好處

1、減肥

蘋果為高纖維、低熱量食品，1個(gè)不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，常吃蘋果不容易有饑餓感，十分適合減肥人群。

2、治療便秘

蘋果中含有豐富的膳食纖維，能起到通便作用。

3、降血壓

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

4、降低膽固醇

有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

現(xiàn)在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養(yǎng)，還會(huì)提高膽固醇的含量，這時(shí)您不妨多吃些蘋果。

5、防中風(fēng)

蘋果對健康有利，不過，吃蘋果最好連皮一起吃，因?yàn)榕c蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。

6、預(yù)防心臟病

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。

7、預(yù)防骨質(zhì)疏松

蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。

8、緩解疲勞

在蘋果中含有大量的纖維素，這種物質(zhì)能夠協(xié)助維持體內(nèi)血糖水平，當(dāng)人在感覺到疲勞的時(shí)候，也可以適量的吃點(diǎn)蘋果，它有著很好的預(yù)防和恢復(fù)疲勞的作用。

蘋果生、熟功效各異

蘋果雖好，但天冷了，年紀(jì)大、腸胃不好的人不敢多吃，就怕拉肚子。

這時(shí)候，大家不妨考慮蘋果熟吃，也會(huì)有意想不到的效果。

1、蘋果生吃

生蘋果含有的維生素b族、維生素C相對更豐富，能夠生津止渴，適合出汗多、口干口苦的人食用。

2、蘋果熟吃

健脾胃、消積食

蘋果熟吃，健脾、養(yǎng)胃、消食的效果更強(qiáng)。并且煮熟后，蘋果的纖維軟化，對中老年人的胃腸道刺激更小。

保護(hù)血管功效增強(qiáng)

蘋果加熱后，其多酚類物質(zhì)不會(huì)減少，而且還會(huì)增多。有助于保護(hù)心腦血管，幫助降脂、降壓。

養(yǎng)肺

熟蘋果中的多酚類物質(zhì)還能抗氧化，幫助預(yù)防疾病，適合秋冬季食用，以達(dá)到養(yǎng)肺潤肺的目的。

防腹瀉

加熱后，蘋果中的果膠變軟，不容易腹瀉，適合脾胃虛寒的人。

熟蘋果的花樣吃法

蘋果熟吃這么好，又該怎么做呢？今天小編就教大家?guī)讉€(gè)簡單又營養(yǎng)的做法：

1、烤蘋果

①取蘋果1個(gè)，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核。

②將蘋果放在盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨(dú)食用，每天吃一個(gè)。

烤蘋果可幫助降低膽固醇、防治三高、哮喘，同時(shí)保護(hù)胃腸道不受刺激，防止便秘、腹瀉等問題。

2、酒釀蘋果

食材：蘋果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

步驟：

①蘋果清洗后切開，用一個(gè)勺子挖掉果核。

②蘋果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均勻，放入去除了果肉的蘋果中。

③蓋上蘋果蓋，上汽蒸制15-20分鐘。

3、小吊蘋果梨湯

食材：蘋果、雪花梨、銀耳、大棗。

步驟：

①銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7。

②雪花梨、蘋果、大棗切塊，和銀耳一起放入電壓力鍋中，蓋蓋煮制1小時(shí)即可食用。

此湯能促進(jìn)消化，幫助降低膽固醇，適合消化不良和高血脂的人食用。