引發(fā)“上火”的具體因素很多：情緒波動過大，受涼，傷風，嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食豬肉、羊肉等肥膩之品，缺少睡眠等都會導致“上火”。

百合-理胃健脾

敗火關鍵詞：輕微干咳

道醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

強效食補：百合炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。

秋梨-潤肺清痰

敗火關鍵詞：稍有痰火

秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

銀耳-改善面色晦暗

敗火關鍵詞：面色晦暗

銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質。可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

強效食補：將銀耳和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

蓮子-延年益壽

敗火關鍵詞：心神不寧

蓮子可以補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。

強效食補：用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

山藥-清心安神

敗火關鍵詞：筋骨疼痛

山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

強效食補：拔絲山藥。

蜂蜜-外養(yǎng)肌膚，內養(yǎng)臟腑

敗火關鍵詞：肌膚無華

營養(yǎng)專家認為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內養(yǎng)臟腑。

強效食補：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。

芝麻-潤腸通便

敗火關鍵詞：大便干燥

芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關節(jié)，美化我們的肌膚。

強效食補：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者食用芝麻糖。