麥冬，又稱“麥門冬”或“沿階草”，古時(shí)候人們常把它栽在門前街邊，有護(hù)階的作用，所以就有“門”、“階”之名。其藥用最早見載于漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為“上品”，在養(yǎng)生功效方面，秦始皇將其稱之為“不死草”，現(xiàn)代人則更多的是用它泡水喝。

那么，麥冬泡水喝，具體都有哪些養(yǎng)生功效？我們的服用的時(shí)候又應(yīng)該要注意些什么事項(xiàng)呢?

一、麥冬泡水對(duì)身體的5大好處

麥冬主要的入藥部位是它的干燥塊根，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒、味微苦、甘，有養(yǎng)陰生津和潤(rùn)肺清心的功效。

臨床上可以用于治療肺燥干咳或心煩失眠以及內(nèi)熱消渴等癥狀?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：主心腹結(jié)氣，傷中傷飽，胃絡(luò)脈絕，羸瘦短氣。

用麥冬泡水，對(duì)人體主要有以下幾大好處：

1、養(yǎng)陰潤(rùn)肺

麥冬是滋陰類的中草藥，日常生活中出現(xiàn)因熬夜或是其他原因所致的口干舌燥、干咳以及心悸失眠等燥熱癥狀，用麥冬泡水喝，可以起到一定的緩解作用。

2、通便排毒

麥冬中含有豐富的纖維素和木質(zhì)素，能增加腸胃蠕動(dòng)，加速身體廢物排出，還能減少體內(nèi)有毒物質(zhì)對(duì)身體的傷害。

3、降低血糖

麥冬能作用于胰島，促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)，增加肝糖原，同時(shí)能調(diào)節(jié)胰島素的分泌作用。麥冬具有降低血糖水平的作用，被作為降糖藥物使用

4、提高機(jī)體免疫力

藥理研究顯示，麥冬具體促進(jìn)細(xì)胞免疫功能的作用，可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的活性，更進(jìn)一步的抵抗外來(lái)病毒的入侵。所以經(jīng)常喝麥冬水，對(duì)于身體的適應(yīng)能力還有免疫能力都能夠獲得很好的提高。

5、保護(hù)心血管

藥理研究還表明，麥冬具有擴(kuò)張血管和抵抗心律失常的作用，同時(shí)可提高細(xì)胞的抗缺氧能力，因而能更好的穩(wěn)定血糖水平，具有預(yù)防心腦血管疾病方面的作用。

二、麥冬食療方

麥冬、黃連、干冬瓜各30g水煎服。適用于口渴多飲，咽干舌燥，多食善饑，小便短少赤黃，舌苔偏黃的糖尿病患者。

滋陰清熱藥膳：麥冬奶

【材料】：麥冬50克，牛奶200克，白糖30克。

【做法】：麥冬洗凈，入鍋，加水500毫升，用武火燒沸，文火煎熬20分鐘，用紗布濾去麥冬不用。將牛奶燒沸，同麥冬藥液混勻，加入白糖燒沸即成。每日2次，每次100克。

【功效】：滋陰清熱，利尿消腫。適用于慢性腎炎，下肢輕度浮腫，尿少、口干者。

麥冬潤(rùn)燥茶

【材料】：金銀花8朵、金蓮花8朵、麥冬10粒、甘草1片

【做法】：泡茶代茶飲

【功效】：清肺潤(rùn)燥化痰止咳。

麥冬生地玄參湯

【材料】：麥冬15克、生地15克、玄參15克。

【做法】：水煎服，每日1劑。

【功效】：可治療腸燥便秘，有潤(rùn)腸通便的作用。

麥冬人參湯

【材料】：麥冬10克、人參10克、五味子6克。

【做法】：水煎服，每日2劑。

【功效】：此湯可用于治療暑天汗出虛脫。對(duì)汗出虛脫、心慌心悸、血壓過(guò)低、汗多口渴、體倦乏力有良效。

麥冬粥

【材料】：麥冬20～30克，大米50～100克，冰糖適量。

【做法】：將麥門冬洗凈，入鍋加水煎熬，棄渣取藥汁待用；大米淘凈放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內(nèi)，置大火上燒沸，用小火煮熟即成。每日1次，連服數(shù)天。

【功效】：養(yǎng)胃清心防口臭。