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幾塊錢一把的菜葉子,原來還有這么多神奇的功效......

摘要:南瓜藤汁有清肺、和胃、通絡(luò)之功效,對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有一定效果,對(duì)虛勞內(nèi)熱引起的咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等也有一定作用。

對(duì)于南瓜,很多人都是非常熟悉的,而且在很多人的日常飲食中也是可以經(jīng)常看到南瓜的身影。

但是說到南瓜藤以及南瓜藤的功效,通常大部分人都是不知道的。下面,我們就一起來了解南瓜藤的神奇功效吧!

南瓜藤營養(yǎng)價(jià)值豐富,不僅可以上餐桌,也可以入藥。當(dāng)然,南瓜藤取用的必須是最嫩的部份,這部分藤可吃,嫩葉也可以。

南瓜藤的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。清肺和胃,通絡(luò)散結(jié),可以治肺結(jié)核低熱、胃痛、月經(jīng)不調(diào)、高血壓。

1.治泌尿結(jié)石

南瓜藤對(duì)治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用,尤其是對(duì)于患有細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石的朋友們,不妨試一試。

2.治虛勞內(nèi)熱

南瓜藤汁有清肺、和胃、通絡(luò)之功效,對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有一定效果,對(duì)虛勞內(nèi)熱引起的咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等也有一定作用。

3.治高血壓

對(duì)肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓、肥胖導(dǎo)致的高血壓,都有一定效果,而且還對(duì)減肥還可以起到一定的作用。其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑。

4.戒煙

適量南瓜藤洗凈切碎,搗爛取汁,加紅糖適量,開水沖后代茶飲。

或者干南瓜藤適量,煎一碗湯加適量紅糖一次服,能安定神經(jīng),緩解對(duì)尼古丁的上癮,不過戒煙更需要意志上的堅(jiān)持。

南瓜藤的推薦食法

清炒南瓜藤

南瓜藤300克、朝天椒、蒜頭適量

將南瓜藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留,再?zèng)_洗干凈,掰成小段;

蒜切片,朝天椒切??;

鍋燒熱后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

隨后倒入南瓜藤,不斷翻炒;

炒至南瓜湯變軟斷生,調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

筍干炒南瓜藤

南瓜藤300克,筍干150克

筍干事先用水泡一下,切段。南瓜藤去掉經(jīng)絡(luò),切段;

起鍋,放油,入南瓜藤炒;然后加入筍干,一起翻炒;

最后稍稍加點(diǎn)水,炒熟即可。

除此之外,南瓜枝頭上還有一物,它是營養(yǎng)學(xué)家極力推薦的“全能蔬菜”和“微型營養(yǎng)寶庫”,它亦蔬亦藥,它便是南瓜花。

南瓜花的營養(yǎng)價(jià)值

南瓜花是整個(gè)南瓜植株的精華所在。南瓜花中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和鐵鈣等礦物質(zhì)。

它所含有的營養(yǎng)成分比南瓜的其它部分要高出許多倍,尤其是胡蘿卜素的含量非常豐富。

南瓜花的藥用功效

1.新鮮南瓜花或曬干后的南瓜花均可入藥,其性涼而味甘,有消濕熱、消腫毒和收斂止血的功效,對(duì)黃疸、痢疾、咳嗽和癰疽腫毒都有不錯(cuò)的冶療效果。

2.南瓜花還有治療炎癥的作用,對(duì)結(jié)膜炎、乳腺炎等多種炎癥有輔助治療作用。

3.南瓜花的花粉是世界公認(rèn)為特效保健品,有消除疲勞、增強(qiáng)體力、增智、改善睡眠、保護(hù)心臟及血管、預(yù)防出血等多種特殊的保健作用。

4.南瓜花中還含有大量的胡蘿卜素,對(duì)多種癥狀均有輔助的防治功效,如惡性淋巴腫瘤等,都與血液中的胡蘿卜素含量有密切關(guān)系。

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