天麻是一種應(yīng)用比較廣泛的中藥藥材,對(duì)于人體而言,具有降血壓、安神鎮(zhèn)痛的作用,所以天麻是可以治療偏頭痛的。但是想要很好的取得治療效果的話,患者需要按照正確的方法進(jìn)行食用,比如說天麻燉雞、天麻蒸豬腦、天麻鯉魚等,都是治療偏頭疼比較有效的食療方法。
一、天麻燉雞
原料:雞1只(500)克,天麻10克,調(diào)料適量。
制法:
1、雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈。
2、天麻洗凈、切片。
3、天麻置雞腹內(nèi),雞入鍋加水清燉至熟爛,加調(diào)料入味后食用。
功效:緩解和治療偏頭痛。
二、天麻蒸豬腦
配方:天麻10克豬腦2只姜5克大蒜10克蔥5克鹽5克紹酒5克雞湯200毫升。
制作:
1、把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈,姜、蒜洗凈,切片,蔥切花。
2、把豬腦放在蒸盆內(nèi),加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。
3、把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸35分鐘即成。
食法:每日1次,每次食豬腦1只。
功效:緩解和治療偏頭痛。
三、天麻鯉魚
原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1尾(1.5千克),醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。
制法:
1、將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈裝入盆內(nèi),將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時(shí),撈出天麻,置米飯上蒸透。切成片待用。
2、將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi),置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸約30分鐘。
3、將魚蒸好后揀去蔥和姜,另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在天麻魚上即成。
功效:緩解和治療偏頭痛。