腸胃病是常見病多發(fā)病，每10個(gè)人中就有兩個(gè)人在受腸胃病的困擾，年齡越大，發(fā)病率也越高，如不及時(shí)治療，長期反復(fù)發(fā)作，容易發(fā)展成為癌腫。因?yàn)槿菀追磸?fù)，治療周期長，腸胃病一直被認(rèn)為是是疑難癥之一。

哪些人群易患腸胃病

1、長期加班者：很多白領(lǐng)都有胃病，其原因就是長期加班熬夜、晚餐不定時(shí)，導(dǎo)致胃部負(fù)荷大而引發(fā)疾病。

2、飲食無度者：暴飲暴食、不吃早餐、嗜好辛辣生冷等食物，消化道黏膜就會(huì)受傷。

3、不愛運(yùn)動(dòng)者：長期缺乏運(yùn)動(dòng)，胃腸蠕動(dòng)、消化液分泌相應(yīng)減少，就會(huì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良、胃部飽脹等癥狀。在“開車族”中，有此體會(huì)的人不在少數(shù)。

4、長期奔波者：經(jīng)常出差、旅行的人，身體器官負(fù)荷大，作息和飲食規(guī)律紊亂，易導(dǎo)致腸胃不適。

5、中老年人：隨著年齡增大，人的消化功能器官漸漸衰退，胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌不足，導(dǎo)致胃內(nèi)飽脹等不適。

如何應(yīng)對(duì)腸胃病

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，鐵皮石斛“久服厚腸胃，輕身延年”，《本草內(nèi)經(jīng)》則稱鐵皮石斛“養(yǎng)胃益津，為無上妙品”，并且認(rèn)為、老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進(jìn)補(bǔ)太寒之物，鐵皮石斛是老人滋養(yǎng)脾胃最佳選擇。鐵皮石斛楓斗對(duì)胃的功效，不只是在歷代醫(yī)學(xué)著作中有記載，現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)也有證實(shí)：

首先，鐵皮石斛中的有效成份鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛生物堿能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部粘膜的G細(xì)胞分泌的，對(duì)于慢性萎縮性胃炎病治療卓有成效。

其次，鐵皮石斛中含有的鐵皮石斛活性多糖呈黏質(zhì)，服用后進(jìn)入腸胃中，能夠在腸胃表面形成一層保護(hù)膜，同時(shí)還能夠促進(jìn)腸胃的排空能力，并能保護(hù)胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良等癥狀。

最后，鐵皮石斛的其它有效成分對(duì)脾胃病中的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥，是脾胃病的理想藥物。

鐵皮石斛能從根本上對(duì)腸胃進(jìn)行調(diào)養(yǎng)和護(hù)理，選用鐵皮石斛治療腸胃病，也可與其它中藥材進(jìn)行配伍。比如：鐵皮石斛配花粉，可以治療胃熱津虧，消渴、虛熱、舌絳、少津；鐵皮石斛與麥冬相配，治療胃陰不足，胃脘不適、干嘔、舌紅等等。

雖然鐵皮石斛對(duì)腸胃病有如此好的療效，但是鑒于鐵皮石斛原材料產(chǎn)品之多、吃法各異，那么作為腸胃病患者應(yīng)該選用那種吃法療效最好呢？

怎么吃療效好

鮮吃

用鐵皮石斛鮮條榨汁，但是鑒于腸胃病的病因不同，鮮榨時(shí)所加水的溫度也不相同。對(duì)于胃火過盛的人，可以用加冷水鮮榨，對(duì)于脾胃虛寒的人應(yīng)該加溫水鮮榨。慢性腸胃病患者如果每天早晚喝一杯鐵皮石斛鮮榨汁，堅(jiān)持一周就能發(fā)現(xiàn)腸胃狀況有明顯的改善。

煮水

鐵皮石斛可以單獨(dú)煮水，也可以配伍其它益胃健脾的藥材同煮。在配伍其它藥材同煮的時(shí)候，應(yīng)該提前放入鐵皮石斛先煮約10分鐘后，再放入其它藥材同煮，以便鐵皮石斛的有效成份充分溶解在水中，更好的發(fā)揮藥效。特別提醒下，煎煮后的鐵皮石斛渣也是可以吃的，避免浪費(fèi)。

燉湯

鐵皮石斛可以入膳，與雞鴨魚肉等食材同煮，藥食同補(bǔ)對(duì)調(diào)養(yǎng)腸胃也好。從中醫(yī)的角度來說，不同的腸胃病表征選擇的食補(bǔ)食材也不盡相同，脾胃火火大的，應(yīng)該用鐵皮石斛與涼性的食材同煮，如鴨肉、兔肉等；脾胃虛寒的人，應(yīng)該用鐵皮石斛與溫補(bǔ)的食材同煮，如雞肉、牛肉、羊肉、鯽魚等。

煮粥

粥養(yǎng)腸胃，大家都知道，在粥中加入鐵皮石斛，效果自然不言而喻。像鐵皮石斛銀耳羹、鐵皮石斛薏米粥等，在調(diào)養(yǎng)腸胃的同時(shí)還有養(yǎng)顏美容的功效，想必是眾多女性的心頭好吧。