冬天不僅讓人手冷腳冷,還是關(guān)節(jié)炎患者最難度過(guò)的季節(jié)。今天給大家推薦一種老祖宗留下來(lái)的好東西,冬季喝它可以舒筋活絡(luò),大補(bǔ)氣血,讓關(guān)節(jié)炎患者不再懼怕過(guò)冬。
它就是酒釀,具有代表性的中國(guó)傳統(tǒng)食品之一。
一、大家千萬(wàn)不要小看酒釀
酒釀能補(bǔ)虛、補(bǔ)血、補(bǔ)脾肺,能通肝、肺、腎經(jīng),尤其對(duì)于女人的養(yǎng)生有莫大的幫助。
酒釀?dòng)址Q為醪糟,歷史悠久,源于漢,盛于清,有史記載,見(jiàn)于《大竹縣志》,“甜酒亦以糯米釀成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北東柳橋所出為最。”
因?yàn)榫漆勈桥疵字瞥傻?,糯米能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。釀成醪糟后,增添了酒性,善于竄透,能通肝、肺、腎經(jīng)。經(jīng)過(guò)釀制,糯米的營(yíng)養(yǎng)成分更易于被人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。
酒釀的作用主要有
對(duì)畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好。
對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
酒釀能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過(guò)快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p,貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
注意:患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)不宜喝酒釀。
二、酒釀的吃法
酒釀桂花小圓子
酒釀小圓子是長(zhǎng)三角地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。糯米粉滾成的小圓子與酒釀同煮。酒釀味濃甜潤(rùn),正好彌補(bǔ)小圓子寡淡的味道。小圓子煮出來(lái)口感軟糯,顆顆分明,加上桂花,賣相頗為討喜。
用料:
酒釀200g、小圓子100g、干桂花適量
做法:
1.鍋里倒入適量水煮沸,倒入小圓子煮;
2.等小圓子浮上水面后,放入酒釀同煮;
3.煮好后盛起,撒上適量干桂花即可。
直接食用:自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接買制作好的),口感細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。
伴飯菜吃:可以解膩,促進(jìn)消化。
米酒湯圓:先將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖,煮沸3~5分鐘即可食用,可做早點(diǎn)、宵夜。
米酒煮雞蛋:先將適量水和雞蛋煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3~5分鐘即可食用。
益氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠健忘,食少體倦,面色萎黃以及脾不統(tǒng)血所致的便血,崩漏,帶下諸癥。
健客價(jià): ¥7補(bǔ)中益氣,升陽(yáng)舉陷。用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的瀉泄,癥見(jiàn)體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門下墜。
健客價(jià): ¥12刺烏養(yǎng)心口服液:健脾補(bǔ)腎,養(yǎng)心安神。用于脾胃氣虛,心腎不交所致腰膝酸軟,頭暈耳鳴,食少倦怠,失眠健忘,心悸氣短。 阿膠:補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價(jià): ¥1329十全大補(bǔ)酒:溫補(bǔ)氣血。用于氣血兩虛,面色蒼白,氣短心悸,頭暈自汗,四肢不溫。 鹿角膠:溫補(bǔ)肝腎,益精養(yǎng)血。用于血虛頭暈,腰膝酸冷,虛勞消瘦。
健客價(jià): ¥659益氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黃,月經(jīng)量少,色淡。
健客價(jià): ¥19.5益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈、肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥18補(bǔ)氣養(yǎng)血,祛瘀調(diào)經(jīng)。用于婦女氣血不足,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)期后移或經(jīng)行不暢,量少。
健客價(jià): ¥199補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?,心悸失眠,食欲不振及貧血?/p> 健客價(jià): ¥339
益氣固表。用于反復(fù)外感引起的自汗易感,氣短乏力,少氣懶言等肺氣虛證。
健客價(jià): ¥16益氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)心。用于心脾兩虛,氣血不足所致的心悸、怔忡,失眠健忘食少乏力,面色萎黃以及脾不統(tǒng)血所致便血、崩漏、帶下諸癥。
健客價(jià): ¥34益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈,肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥39.8補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣虛血虧引起的少氣懶言,語(yǔ)言低微,面色萎黃,四肢無(wú)力,形體消瘦,經(jīng)血不調(diào)。
健客價(jià): ¥22補(bǔ)氣養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)止帶。用于氣血兩虧引起:月經(jīng)不調(diào),行經(jīng)腹痛,少腹冷痛,體弱乏力,腰酸腿軟。
健客價(jià): ¥12補(bǔ)氣養(yǎng)血。適用于氣血虧虛所致的身倦乏力,心悸,胸悶,多夢(mèng),神疲等癥。
健客價(jià): ¥398益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈,肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥29.8補(bǔ)氣養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)散寒。用于氣血不足,虛弱消瘦,月經(jīng)不調(diào),行經(jīng)腹痛,寒濕帶下。
健客價(jià): ¥30補(bǔ)氣養(yǎng)血,活血化瘀,理氣安神。用于氣血虛弱,瘀血阻滯所致的神疲乏力,少氣懶言,心悸怔忡,失眠多夢(mèng),肢體麻木,頭痛,健忘等癥。
健客價(jià): ¥41補(bǔ)氣養(yǎng)血,舒郁調(diào)經(jīng),用于沖任虛損,氣血兩虧,身體瘦弱,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)期紊亂,行經(jīng)腹痛,崩漏不止,腰酸腿軟。
健客價(jià): ¥40補(bǔ)氣養(yǎng)血,暖胃散寒。用于氣血兩虧,神疲乏力,胃寒作痛,食欲不振。
健客價(jià): ¥198補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣虛血虧引起的少氣懶言,語(yǔ)言低微,面色萎黃,四肢無(wú)力,形體消瘦,經(jīng)血不調(diào)。
健客價(jià): ¥65調(diào)補(bǔ)氣血,扶正固本。用于癌癥、慢性肝炎的輔助治療。
健客價(jià): ¥37益安寧丸:補(bǔ)氣活血,益肝健腎,養(yǎng)心安神。治療氣血虛弱,肝腎不足所致的胸悶氣短,畏寒肢冷,手足麻木,對(duì)失眠健忘、神疲乏力、腰膝酸軟也有一定療效。 中智草晶華三七破壁草本:請(qǐng)按產(chǎn)品說(shuō)明書或在醫(yī)師指導(dǎo)下購(gòu)買和使用。
健客價(jià): ¥928補(bǔ)氣養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)止帶。用于氣血兩虧引起:月經(jīng)不調(diào),行經(jīng)腹痛,少腹冷痛,體弱乏力,腰酸腿軟。
健客價(jià): ¥14補(bǔ)氣養(yǎng)血,理氣調(diào)經(jīng)。用于氣血不足,肝郁陰虛引起的經(jīng)期不準(zhǔn),行經(jīng)腹痛,月經(jīng)量少,手足心熱。
健客價(jià): ¥26