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天冷了,滋補靚湯煲起來,健脾、益腎、防感冒……

2018-06-14 來源:佛山市中醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中醫(yī)認為,羊肉具有補腎壯陽、補虛溫中等功效,能助人體提升陽氣,起御寒作用,是冬季防寒溫補的美味佳品,搭配核桃、淮山等食材煲出來的養(yǎng)生湯有健脾固腎、滋補強身的功效,飲用后全身暖粒粒。

核桃淮山羊肉湯

中醫(yī)認為,羊肉具有補腎壯陽、補虛溫中等功效,能助人體提升陽氣,起御寒作用,是冬季防寒溫補的美味佳品,搭配核桃、淮山等食材煲出來的養(yǎng)生湯有健脾固腎、滋補強身的功效,飲用后全身暖粒粒。

材料:核桃80克,淮山20克,羊肉600克,紅棗3個,姜3片。

做法:羊肉放在熱鍋里翻炒5分鐘出水,逼出羊油后可使膻味減少,其余材料洗凈連同羊肉加水2500毫升,大火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲2小時,適量鹽調(diào)味后即可飲用。

功效:寒冬季節(jié)適合用來健脾固腎,滋補強身。

冬蟲草燉排骨

冬季也是進補的好時機,有“仙草”美稱的冬蟲草是市民較常聽聞的好補品。冬蟲草食法有很多,但要將其營養(yǎng)成分發(fā)揮到極致,最好莫過于燉湯。

材料:冬蟲夏草5條,排骨(前排)80克,中谷柱1粒,姜3片。(1人量)

操作:材料洗凈加礦泉水600毫升隔水燉3小時

功效:補肺益腎。

西洋參燉雞

每逢氣溫變化大的時候,感冒不適的市民特別多,不妨試試有補氣養(yǎng)陰生津功效的西洋參燉雞湯,適合一家大小飲用。

材料:西洋參10克,霍山石斛10克,雞1/4只,姜2片(1人量)

做法:雞飛水,材料洗凈加礦泉水600毫升隔水燉3小時。

功效:補氣養(yǎng)陰生津。

花菇烏雞燉花膠

冬天,人的皮膚容易干燥,此時可以多喝些滋陰的湯水,補充體內(nèi)的津液,可以達到護膚養(yǎng)顏的效果。而花膠和烏雞是女性比較鐘愛的養(yǎng)顏食材,有很好的滋陰作用。

材料:花菇2只,烏雞120克,淮山10克,杞子6克,花膠20克

做法:花膠下鍋干炒,炒完之后加水浸泡兩小時?;ü綗崴浫サ賯溆茫瑸蹼u去毛去內(nèi)臟切塊,取120克,淮山杞子洗凈,全部材料加水600毫升隔水燉3小時(1人量)。

功效:滋陰益氣,健腎養(yǎng)胃。

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