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中伏”到,早吃它,補(bǔ)藥湯!

2018-06-12 來(lái)源:艾灸治百病  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:日常保健吃姜,一定要在早飯時(shí)吃,所謂“早吃姜,補(bǔ)藥湯”。醋泡姜是收斂的,于是原本辛散的姜性由此變得平和起來(lái),也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。

俗話說(shuō),“冷在三九,熱在中伏”,意思是一年中最熱的日子屬“三伏”,“三伏”中又以“中伏”最熱。2017年的“中伏”已經(jīng)來(lái)了。中伏最突出的特點(diǎn)是“熱”,而且是“濕熱”,“桑拿”天氣讓人難以喘息,仿佛置身于一個(gè)大蒸籠。加上夏季陽(yáng)氣上升,很多人會(huì)出現(xiàn)心火旺盛,從而導(dǎo)致一系列上火癥狀。

一、中伏需補(bǔ)陽(yáng)--早晨三片姜

《黃帝內(nèi)經(jīng).素問(wèn)》里說(shuō):“陽(yáng)者衛(wèi)外而為固也”。意思是指人體有抵御外邪的能力,這種能力就是陽(yáng)氣。

萬(wàn)病皆損于陽(yáng)氣,要想健康長(zhǎng)壽,先要把的陽(yáng)氣補(bǔ)足。方法很簡(jiǎn)單,就是每天早上吃三片醋泡生姜。

“中伏”是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,此時(shí)補(bǔ)充陽(yáng)氣是最佳時(shí)節(jié)。人體也要與自然界陽(yáng)氣相應(yīng),順其升發(fā)之性“動(dòng)而向外”。

二、醋泡姜,補(bǔ)藥湯--補(bǔ)肝升陽(yáng)、不上火

日常保健吃姜,一定要在早飯時(shí)吃,所謂“早吃姜,補(bǔ)藥湯”。醋泡姜是收斂的,于是原本辛散的姜性由此變得平和起來(lái),也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了。

醋泡姜是酸的,酸味走肝經(jīng),這時(shí)姜的升發(fā)功能容易入到肝里,收中有發(fā),能提升肝陽(yáng)之氣。

吃一點(diǎn)醋泡姜片,既升陽(yáng)氣,又疏發(fā)肝氣。而且還不會(huì)把陽(yáng)氣過(guò)多地耗散在脾胃上,一點(diǎn)不浪費(fèi)。

姜最擅宣發(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣

早晨7-9點(diǎn)正是人體氣血流注陽(yáng)明胃經(jīng)之時(shí),此時(shí)吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進(jìn)消化。

姜性辛溫,能加快血液流動(dòng)、提神

要是你早晨起來(lái)腦子不清醒,昏昏沉沉的,一兩片姜馬上就能讓你神清氣爽。

三、姜入涼菜--防病、抗衰老、護(hù)腸胃

“姜能通神明,去穢惡,幫不撤。”南宋朱熹說(shuō)的是“姜”就是生姜。

孔子一年四季不離姜,曰“不撤姜食,不多食”。大家往往記住了孔子不撤姜食。

生姜是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,起到延緩細(xì)胞衰老的作用,抑菌護(hù)腸胃的效果也很好。

除了醋泡生姜,在拌涼菜時(shí)加點(diǎn)姜末或姜絲。不僅驅(qū)除人體內(nèi)的寒氣,并且還有一定的抑菌作用,有助預(yù)防食源性疾病。

四、夏季必備醋泡姜--“不用開(kāi)藥方

食材:醋一瓶、子姜若干、鹽、白糖、還要準(zhǔn)備一個(gè)大罐子

具體步驟

1、洗姜、切薄片

子姜買(mǎi)回來(lái)后洗凈、晾干;大罐子提前洗干凈、用開(kāi)水燙過(guò)、晾干;再將子姜切成薄片。

2、燙姜防變質(zhì)

燒一鍋開(kāi)水,將切好的子姜放進(jìn)去快速撈出,過(guò)一下水。這一步是防止子姜在腌制的過(guò)程中變質(zhì)。

3、加糖、鹽拌姜

撈出的子姜晾干,然后加適量鹽拌勻,再加糖拌勻,糖的分量要比鹽多4倍,這樣腌出的姜香味會(huì)更濃郁。

4、醋泡姜

最后放入罐子里,倒入醋,醋覆蓋2/3的姜就可以了,因?yàn)榻陔缰茙滋旌髸?huì)出一些水,最終會(huì)覆蓋住全部的姜。

“朝”含三片姜,不用開(kāi)藥方,尤其適合中老年朋友,夏季養(yǎng)生奇效,給身邊的朋友們看看哦!

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