南瓜西梅蒸，酸甜可口熱量低，減肥你還不來試試

2018-06-10 來源：首都中醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣等功效。對久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少等有一定的食療作用。

主料

南瓜200克，西梅（果脯）15顆，蜂蜜適量。

做法

1、將南瓜切塊去籽，無需去皮。

2、南瓜塊與西梅排列于盤中，包上保鮮膜，并在膜上扎一個透氣小孔。

3、將盤子放入微波爐中，高火五分鐘出爐。

4、淋入適量蜂蜜即可食用。

功效

中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣等功效。對久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少等有一定的食療作用。南瓜營養(yǎng)豐富且全面，含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)等成分，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和防治高血壓。南瓜含有人體所需的17種氨基酸，常食能有效地增強(qiáng)免疫力。南瓜中含有豐富的維生素E和β-胡蘿卜素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地保護(hù)機(jī)體免受過氧化物的損害，有一定的抗衰老作用。南瓜含有生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì)，能消除和催化分解亞硝胺，而有效地預(yù)防癌癥。南瓜中富含果膠，能使餐后血糖及血液胰島素水平下降，以及產(chǎn)生飽腹感，是糖尿病人的食療佳品。

此道甜品，用微波爐制作，操作簡便。南瓜與富含多種維生素的西梅同入饌，配以營養(yǎng)豐富的蜂蜜為調(diào)料，南瓜綿糯、西梅酸甜，口感獨(dú)特?zé)崃康?，食之有很?qiáng)的飽腹感，適合各類人群，尤其是減肥控重人群食用。

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