冬天最?lèi)芤獾氖虑榫褪怯H朋好友圍在一起，吃火鍋涮肉聊人生，雖說(shuō)是生活過(guò)的滋潤(rùn)，但一上起火來(lái)也是毫不含糊的，冬天干燥易上火，滅火還需用對(duì)方法。

不同的火氣有不同滅火方法

多吃百合滅心火：我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)“心里有火”，指的就是心火。心臟在中醫(yī)五行中屬火，掌管血脈運(yùn)行。更年期女性或老年人易情緒波動(dòng)，失眠多夢(mèng)，心情煩躁，導(dǎo)致出現(xiàn)口舌糜爛、尿黃灼熱等癥狀；兒童表現(xiàn)為多動(dòng)、不安等，這些都屬于虛火。

應(yīng)對(duì)心火，可以服用滋陰降火藥物之外，飲食上應(yīng)多食酸棗、百合等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)滅肺火：民間有種說(shuō)法，咳嗽是因?yàn)榉卫镉谢?。情緒不穩(wěn)定、兩眼干澀、咳無(wú)痰、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等，都是肺火的表現(xiàn)，也屬于虛火。

想要滅肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、蘿卜等。此外，要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。

多喝菊花茶清肝火：肝火旺盛時(shí)，眼睛腫痛發(fā)澀，血壓也容易出現(xiàn)波動(dòng)，如果同時(shí)有煩躁易怒、口苦便干等癥狀，多屬實(shí)火，可喝決明子茶、野菊花茶進(jìn)行調(diào)理；如果同時(shí)有腳心發(fā)熱癥狀，多屬虛火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。

多吃銀耳除胃火：牙齦腫痛、口干便干、口臭嚴(yán)重等癥狀，可能是胃實(shí)火所致，可將西瓜皮的白色部分切成絲，拌上鹽來(lái)吃。還可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。如果胃里總像沒(méi)吃飽一樣，有點(diǎn)隱隱的疼痛，可能是胃虛火，可以多吃木瓜或銀耳等食物。

做好生活調(diào)理也能降火

補(bǔ)充體內(nèi)水分：如果我們經(jīng)常感覺(jué)比較干燥，就說(shuō)明我們體內(nèi)水分太少。因此我們平時(shí)要多喝水，給自己體內(nèi)補(bǔ)充水分，這也是冬天養(yǎng)生一向非常健康有效的方式。建議大家多吃一些柑橘類(lèi)水果，因?yàn)樗嵛逗軓?qiáng)的柑橘類(lèi)水果對(duì)預(yù)防干燥十分有效。

避免冬季鼻子干燥，也有一個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法，就是倒一杯熱開(kāi)水，然后對(duì)著杯口用力地吸氣，讓水蒸氣好好的熏一熏鼻腔，每次做5分鐘左右，早晚各一次，對(duì)預(yù)防鼻子出血有很好的作用。

合理調(diào)節(jié)飲食：合理的膳食結(jié)構(gòu)可以改善體質(zhì)，由于人體的體液呈弱堿性，所以多攝入堿性食物如蔬菜，瓜果，豆制品類(lèi)，牛奶等，可使皮膚細(xì)膩光澤。咽喉干燥的人在飲食上更要注意清淡、避免辛辣刺激。

建議多吃一些含維生素C的水果、蔬菜，以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西，比如豬蹄、魚(yú)、牛奶、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、瘦肉等。早晚用淡鹽水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡鹽水，為咽部殺菌、保持清潔和濕潤(rùn)，改善咽部的環(huán)境，預(yù)防細(xì)菌感染。

保持心境平和：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)人情緒低落時(shí)，人體的免疫力就下降，使人易患?。欢┡?、抑郁會(huì)使人處于不平靜狀態(tài)，使腎上腺素分泌異常而損害肝臟，從而誘發(fā)肝臟疾病或使原有的肝臟疾病加重，乃至迅速惡化。因此，想要保持肝臟健康，你需要時(shí)刻提醒自己保持樂(lè)觀開(kāi)朗的情緒。

保證室內(nèi)空氣的濕度：當(dāng)北方開(kāi)了地暖之后，建議北方的朋友們?cè)谑覂?nèi)放一個(gè)空氣加濕器，這樣做可以讓室內(nèi)的空氣不那么干燥，人們就算一整天都待在屋子里也可以保證肌膚不缺水；而南方的朋友能不開(kāi)暖氣就不開(kāi)，盡量多開(kāi)窗子通風(fēng)換氣，呼吸新鮮的空氣也可以有效降火氣。

降火食譜推薦

蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：

1、銀耳用清水泡開(kāi)，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。

2、湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開(kāi)火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開(kāi)后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。

雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

材料：雪梨1個(gè)，青蘿卜1個(gè)，紅棗4個(gè)，豬瘦肉250克，生姜2片。

做法：

1、將各物洗凈。

2、雪梨、青蘿卜去皮、切塊。

3、豬瘦肉切小方塊狀，紅棗去核。

4、以上材料一起與生姜下燉盅，加熱開(kāi)水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可，進(jìn)飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤(rùn)可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤(rùn)肺、清燥除煩。

豬肝枸杞菜湯

材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水適量，植物油5毫升。

做法：

1、豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。

2、將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲。

3、豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要。

4、鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟。

5、放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。