金針菇100克,杏鮑菇100克,包菜100克,胡蘿卜1根,排骨500克。
主料
調(diào)料
蔥姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、鹽、豉油、鮮貝露各適量。
做法
排骨洗凈,開(kāi)水焯一遍,撇去浮沫,加蔥姜、料酒、胡椒花椒粉和水,入高壓鍋定時(shí)20分鐘。
杏鮑菇、胡蘿卜切片,包菜手撕片狀備用。
將高壓鍋煮好的排骨連湯倒入砂鍋內(nèi),加入金針菇、杏鮑菇和胡蘿卜,大火燒開(kāi)后改小火燉5分鐘。
加入包菜片、鹽、豉油、鮮貝露,開(kāi)鍋后即可食用。
中醫(yī)認(rèn)為,杏鮑菇性甘,味平。入肝、胃經(jīng)。具有舒筋止痛、健脾潤(rùn)腸、養(yǎng)心潤(rùn)肺、祛脂降壓之功效。對(duì)腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒、食欲低下等有一定的食療作用。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需的多種氨基酸,蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),常食能有效提高人體免疫力,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界不良因素的侵襲,遠(yuǎn)離亞健康,強(qiáng)身健體,是體弱人群和亞健康人群的理想營(yíng)養(yǎng)品。杏鮑菇含鐵質(zhì)豐富,可以有效地調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。杏鮑菇中豐富的膳食纖維可以有效清除血清膽固醇、降低血脂,防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病,對(duì)于增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)也有很好的促進(jìn)作用,能幫助便秘患者潤(rùn)腸通便,排除體內(nèi)毒素,進(jìn)而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況,駐顏?zhàn)o(hù)膚。杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚(yú)脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開(kāi)胃的作用,對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō),是不可多得的開(kāi)胃食品。
功效
此道菜肴,杏鮑菇與富含微量元素的金針菇,脂肪含量較低的排骨及蔬菜同烹飪,菜品營(yíng)養(yǎng)豐富,口感多樣,菌菇味鮮,蔬菜清爽,湯汁香濃,排骨肉嫩,亦菜亦湯,適合各類人群食用。
適用于腰背疼痛、腰肌勞損及腰部扭傷引起的疼痛。
健客價(jià): ¥7.8消腫止痛,疏散寒邪,溫經(jīng)通絡(luò)。用于寒濕瘀阻經(jīng)絡(luò)所致的腰間盤(pán)突出癥、坐骨神經(jīng)痛、腰肌勞損、腰肌纖維炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎痛,癥見(jiàn)腰腿疼,關(guān)節(jié)痛及肢體活動(dòng)受限者。
健客價(jià): ¥19壯腰健腎,養(yǎng)血,祛風(fēng)濕。用于腎虧腰痛,膝軟無(wú)力,小便頻數(shù),風(fēng)濕骨痛,神經(jīng)衰弱。
健客價(jià): ¥18.5補(bǔ)氣活血,益肝健腎,養(yǎng)心安神。治療氣血虛弱,肝腎不足所致的胸悶氣短,畏寒肢冷,手足麻木,對(duì)失眠健忘、神疲乏力、腰膝酸軟也有一定療效。
健客價(jià): ¥790補(bǔ)腎活血,強(qiáng)筋止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻絡(luò)所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥8滋陰清熱、安神除煩。用于絕經(jīng)期前后諸證。陰虛火旺者,癥見(jiàn)潮熱面紅,自汗盜汗,心煩不寧,失眠多夢(mèng),頭暈耳鳴,腰膝酸軟,手足心熱;婦女卵巢功能衰退更年期綜合征見(jiàn)上述表現(xiàn)者。
健客價(jià): ¥26消腫止痛,疏散寒邪,溫經(jīng)通絡(luò)。用于寒濕瘀阻經(jīng)絡(luò)所致的腰間盤(pán)突出癥、坐骨神經(jīng)痛、腰肌勞損、腰肌纖維炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎痛,癥見(jiàn)腰腿疼,關(guān)節(jié)痛及肢體活動(dòng)受限者。
健客價(jià): ¥34補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)壯筋骨,通絡(luò)止痛。用于肝腎不足所致的痹病,癥見(jiàn)腰膝骨節(jié)疼痛、屈伸不利、手足麻木;骨質(zhì)增生見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥17舒筋活絡(luò),袪瘀止痛,活血驅(qū)風(fēng)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,肥大性腰椎炎,肥大性胸椎炎,頸椎炎,坐骨神經(jīng)痛,腰肌勞損。
健客價(jià): ¥22補(bǔ)腎活血,強(qiáng)筋止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻絡(luò)所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥5補(bǔ)腎活血、強(qiáng)筋止痛。用于腎陽(yáng)不足,瘀血阻絡(luò)所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥8補(bǔ)腎活血,強(qiáng)筋止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻絡(luò)所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥93祛風(fēng)除濕,舒筋活絡(luò),活血止痛。用于肢體拘攣,手足麻木,腰腿酸痛。
健客價(jià): ¥3.5益氣養(yǎng)血,祛風(fēng)化痰,活血通絡(luò)。用于氣虛血瘀、風(fēng)痰阻絡(luò)所致的中風(fēng),癥見(jiàn)口舌歪斜、半身不遂、手足麻木、疼痛、拘攣、言語(yǔ)不清。
健客價(jià): ¥66滋陰補(bǔ)腎,固沖安胎。用于早期先兆流產(chǎn)屬中醫(yī)腎陰虛證,癥見(jiàn):腰酸脹痛、小腹墜痛、陰道流血、可伴有頭暈耳鳴,口干咽燥,神疲乏力,手足心熱。
健客價(jià): ¥50補(bǔ)腎活血、強(qiáng)筋止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻絡(luò)所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥14.8補(bǔ)腎活血,強(qiáng)筋止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻滯所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥8舒筋活絡(luò),祛瘀止痛,活血驅(qū)風(fēng)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,肥大性腰椎炎,肥大性胸椎炎,頸椎炎,坐骨神經(jīng)痛,腰肌勞損。
健客價(jià): ¥8祛風(fēng),舒筋,活絡(luò),除濕。用于風(fēng)寒濕痹引起的肢體疼痛、手足麻木、筋脈拘攣、中風(fēng)癱瘓、口眼歪斜、半身不遂、言語(yǔ)不清。
健客價(jià): ¥38通經(jīng)絡(luò),祛風(fēng)濕,鎮(zhèn)痛祛寒。用于風(fēng)寒濕痹,四肢痹痛,神經(jīng)麻痹,手足麻木。
健客價(jià): ¥35祛風(fēng)除濕,活血止痛。用于風(fēng)寒濕痹,手足麻木,腰腿酸痛;跌撲損傷,瘀滯腫痛。
健客價(jià): ¥28舒筋活絡(luò),祛風(fēng)行血。用于筋骨疼痛,四肢麻木,腰酸背痛,疲勞無(wú)力。
健客價(jià): ¥35強(qiáng)腰補(bǔ)腎,活血止痛。用于腎虛腰痛,腰肌勞損。
健客價(jià): ¥9.5強(qiáng)腰補(bǔ)腎,活血止痛。用于腎虛腰痛,腰肌勞損。
健客價(jià): ¥15