隨著人們對養(yǎng)生保健的重視，代茶飲受到越來越多人的喜愛和關(guān)注，小小代茶飲真的具有防治百病的神奇功效嗎？是不是所有人都適合代茶飲呢？

代茶飲，又名藥代茶，選用單味或多味中藥煎湯或以沸水沖泡數(shù)分鐘后，代茶徐徐飲之，故名。它具有方便、靈活、節(jié)約、適應(yīng)性廣等優(yōu)點。據(jù)考，代茶飲始于唐代，唐代孟詵《食療本草》中記載有適宜“熱毒下痢”“腰痛難轉(zhuǎn)”等癥的藥茶驗方。唐代以后，藥茶一代勝過一代。明代李時珍《本草綱目》中，記有“痰喘咳嗽茶”，清代趙學(xué)敏《串雅內(nèi)編》中記有“代茶湯”。清代太醫(yī)院御醫(yī)喜歡用藥茶以防治病患，其種類多，應(yīng)用廣，尤以“老佛爺”慈禧太后脈案為甚。

代茶飲是中醫(yī)中的一種傳統(tǒng)劑型，是在中醫(yī)理、法、方、藥理論原則指導(dǎo)下，依據(jù)辨證與辨病相結(jié)合對病情的判斷，為防治疾病、病后調(diào)理或僅為養(yǎng)生保健而組方選藥合制而成的劑型。因此，它并不是可以信手拈來，千人同方，隨喜而成，需要建立在辯證與辨病的基礎(chǔ)上，根據(jù)個人體質(zhì)而選。在選擇中需要注意以下幾點：

選擇合適的中藥品種

并不是所有中藥都適合用來代茶飲，通常可用于泡茶的中藥以體輕質(zhì)松、味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多，如人參、西洋參、靈芝、麥冬、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果（橄欖）、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、菊花、玫瑰花、金銀花、槐花等；而有些質(zhì)硬、味苦、有毒、有刺激性的中藥，如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經(jīng)規(guī)范炮制后的飲片，有些需要切片，果實類中藥如羅漢果、青果等要打碎。

把握好藥味及用量

一般而言，泡茶選單味中藥最好，因治療或病情等的需要，可以配方使用，但選藥最多4-5味，藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異，一般而言，鮮品藥用量宜大，干品宜?。火B(yǎng)生保健時用量宜小，治病療疾時量宜大。此外，飲用藥茶，多主張溫服、頻飲不拘次，每日一劑，特殊情況可靈活變通。

辨證選藥，全面了解藥物作用

沒有哪味中藥是包治百病的靈丹妙藥，中藥的作用、性味都有偏頗，要根據(jù)個人體質(zhì)、病情需要、時令氣候靈活選用代茶飲的中藥品類。如菊花可以疏風(fēng)清熱、解毒消炎、明目，但其性微寒，所以脾胃虛寒者久飲易出現(xiàn)胃部不適，食欲不佳等消化道反應(yīng)。

我們應(yīng)該理性養(yǎng)生保健，不跟風(fēng)、不盲目、遵醫(yī)囑，適合自己的才是最好的。