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常見病忌口清單一定要收藏

2018-05-28 來源:定州市中醫(yī)醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:番茄(西紅柿):番茄本是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、含有大量多種維生素的蔬菜,但它含有一種叫嘌呤的成分,是泌尿系結(jié)石生成的催化劑。經(jīng)常服用不但易蘊(yùn)成尿石癥,就是原來已排出結(jié)石的患者亦會(huì)舊病復(fù)發(fā)。

病人的忌口經(jīng)驗(yàn)

泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者,戒五種食物:

番茄(西紅柿):番茄本是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、含有大量多種維生素的蔬菜,但它含有一種叫嘌呤的成分,是泌尿系結(jié)石生成的催化劑。經(jīng)常服用不但易蘊(yùn)成尿石癥,就是原來已排出結(jié)石的患者亦會(huì)舊病復(fù)發(fā)。

豆腐:眾所周知,做豆腐一般需要加石膏,石膏主要成分為CaSO4,鈣是結(jié)石的成分。有人研究豆腐不宜與蔥同煎,蔥是含草酸最豐富的蔬菜,所含草酸是一般蔬菜的18倍,草酸與鈣結(jié)合生成的草酸鈣乃泌尿系結(jié)石也!民間喜將豆腐配煎青蔥為佳肴,此為誤區(qū)也!

骨頭:動(dòng)物骨頭如豬排骨等,不要熬爛嚼服,也是因?yàn)楹}。

醋酸:在服藥治療過程中,不宜食飲酸性的東西,包括米醋,不利結(jié)石的消溶、排出。

膽結(jié)石戒食蛋黃(但蛋白可食)及動(dòng)物脂肪。

婦女有帶下病,必戒食南瓜、茄子、莧菜、慈姑等,不然帶下難愈或反而增多。

諸如此類,還有許多。說實(shí)話,我很長(zhǎng)時(shí)間知其然不知其所以然。我長(zhǎng)年伏案臨床,常常是照葫蘆畫瓢,囑咐服藥忌什么口,為什么呢?因?yàn)橹v究忌口和不講究忌口常常影響療效。

忌口病案舉例

有一姓陳的藥工,患呃逆,頻頻發(fā)作連睡覺還在打呃,住院醫(yī)生辨為中焦虛寒證,擬以理中湯加丁香、柿蒂,無效。會(huì)診時(shí)認(rèn)為藥證相合,何以無效?遂加針灸,針時(shí)呃止,起針又呃,再加艾灸,半小時(shí)仍制止不了,令人百思不得其解。

后來在一次查房時(shí)發(fā)現(xiàn)患者在吃香蕉。詢之,知其每天以香蕉充饑,每餐三斤。因香蕉性寒涼,能使中焦虛寒證加重,不利于其病的治療,囑停食香蕉改食常規(guī)飯菜,第二天就不打呃了,三天就痊愈了。你說,忌口重不重要?

忌口的總原則

病人宜吃什么,不宜吃什么,這對(duì)疾病的恢復(fù)有著重要的關(guān)系。有些專家專門編寫了飲食忌口常識(shí)的專著,證之臨床,有的對(duì)頭,有的不準(zhǔn)確,我們當(dāng)醫(yī)生的要取佳舍劣,盡可能懂些為什么。

總的原則,熱性病忌食燥熱的,如煎炒、油炸、辛辣、酒類等食物;

寒性病忌食生冷、寒涼的食物,如草藥涼水、涼粉草果及性寒的水果等;

濕邪阻滯則不宜食黏膩食物,如生腌海產(chǎn)品及無鱗的魚類。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也注意臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飲食宜忌。如糖尿病病人不能進(jìn)食糖類甜品,宜吃低淀粉食物;腎炎病人宜吃低鈉食物;高血脂病人不宜吃含膽固醇高的魷魚、墨魚、動(dòng)物內(nèi)臟等,宜吃低磷脂類食物。

中醫(yī)學(xué)忌口方面知識(shí)的總結(jié)

中醫(yī)學(xué)由于對(duì)人體和疾病的認(rèn)識(shí)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不同,所以在忌口這方面積累了一套食物調(diào)理知識(shí)。如:

一、胃脘痛(大部分胃病有胃酸過多)

(1)忌食酸醋及酸類食品,包括菠蘿、芒果、杏、李等酸性水果。尤其是有潰瘍病的患者,酸物會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)作,如米醋本身有豐富的有機(jī)酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導(dǎo)致潰瘍加重。

(2)忌食甜品,糖類進(jìn)胃后會(huì)釀成胃酸。

(3)缺酸性胃病,如萎縮性胃炎,則宜進(jìn)食些酸性食物。

(4)忌食不易消化的生冷硬固食物。

二、咳嗽

(1)熱性咳嗽忌食辛辣刺激性食物;寒性咳嗽忌食生冷、凍品。

(2)戒煙、酒;忌吃油膩黏滯食物,如腌制海產(chǎn)品等。

三、過敏性皮膚病

(1)忌食辛辣刺激性食物,如酒、蔥、韭菜、辣椒等。

(2)忌食海鮮發(fā)物,如蝦、蟹、雞、腐乳、竹筍、香菇等。

(3)查出致敏原者,終生忌食能致敏的食物或忌接觸致病因子,如花粉、油漆等等。

四、痹證

(1)風(fēng)寒濕痹,忌食酸性過濃的食物,特別是有骨質(zhì)疏松或是骨折的患者。酸能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟疼痛感加劇,骨折遲遲不能愈合。

(2)濕熱痹,有發(fā)熱,關(guān)節(jié)局部紅腫者,忌食豬等動(dòng)物內(nèi)臟,特別是肥肉。

(3)痛風(fēng)病人,忌食海鮮(包括魚蝦、貝殼類)、啤酒,也忌食蘑菇,因?yàn)橥达L(fēng)是體內(nèi)嘌呤物代謝紊亂所致,以上所舉這些食物含嘌呤高,吃多了也會(huì)引起尿酸增高,尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀結(jié)成晶體。

五、水腫

(1)忌食鹽類、肥肉、海鮮、辣椒和酸醋等。

(2)如屬腎性水腫,腎臟功能差,忌食可能導(dǎo)致神經(jīng)功能失調(diào)的水果,特別是楊桃。楊桃易使腎小球毛細(xì)血管基底膜和上皮細(xì)胞損傷而致血尿。

以上所舉,是我在臨床中針對(duì)各種不同證型的疾病,交代患者必要的忌口常識(shí)。有關(guān)這方面,許多醫(yī)書。

如《金匱要略》末尾的附錄,也列舉了食物與什么疾病的相宜相克;也有人撰寫了專門小冊(cè)子,如鄭啟明編著的《中醫(yī)飲食忌口常識(shí)》,以供醫(yī)生及患者參考。這些食物與疾病相宜相克的知識(shí),一些用現(xiàn)代知識(shí)可以得到解釋,也有一些尚不能讓人理解。

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