陰極陽(yáng)生宜養(yǎng)腎

冬至（WinterSolstice），是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。

冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭預(yù)測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。

冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

醫(yī)典精論

《遵生八箋》：“冬至日陽(yáng)氣歸內(nèi)，腹中熱，物入胃易消化。”

養(yǎng)生原則

冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。因此，此時(shí)節(jié)更應(yīng)當(dāng)科學(xué)地運(yùn)用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當(dāng)。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。

冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食物。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食物。冬天陽(yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯的時(shí)候宜少量多餐，以保證所需營(yíng)養(yǎng)又不傷脾胃。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類(lèi)、脂肪、鹽少。食宜溫?zé)崾祜嫛?/p>

中醫(yī)保健

人參、當(dāng)歸、三七、杜仲、地黃、枸杞子、白術(shù)、茯苓、紅棗、甘草等為“補(bǔ)冬”常用的中草藥，需要注意的是“補(bǔ)冬”最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行，患有感冒伴有發(fā)熱或咳嗽時(shí)應(yīng)避免。

按摩調(diào)養(yǎng)方

按揉陽(yáng)池穴

功效

可以起到激發(fā)全身陽(yáng)氣、抵御寒冷、預(yù)防感冒、改善手足冰冷的作用。

按法

用一手拇指用力揉按另一手手腕背部的陽(yáng)池穴，每側(cè)各揉按15-20分鐘。

茶飲保健方

當(dāng)歸地黃茶

原料當(dāng)歸、熟地黃各10克，紅棗15克。

做法

1.將當(dāng)歸、熟地黃、紅棗洗凈，瀝干備用。

2.將材料一同放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮5分鐘。濾渣取汁后即可分杯飲用。

功效此款茶飲不但能補(bǔ)益氣血，對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)及四肢冰涼等癥狀都有很好的緩解作用。

飲食調(diào)養(yǎng)

冬至?xí)r節(jié)明星食物

甲魚(yú)甲魚(yú)具有滋陰補(bǔ)腎、清熱消淤、健脾和胃的功效

羊肉羊肉具有補(bǔ)虛散寒、溫補(bǔ)氣血的功效

桂圓桂圓具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神益智的功效

荔枝荔枝具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效

核桃仁核桃仁具有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便的功效

豬骨豬骨具有散寒解毒、殺蟲(chóng)止痢的功效

干姜干姜具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、燥濕消痰的功效

推薦食譜

蓮藕豬脊

功效健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰

原料蓮藕250克，豬脊骨500克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法

1.將蓮藕洗凈，切成厚片，蔥切段，姜切片，豬脊骨洗凈，入熱水中氽燙后撈出，瀝干水分。

2.將豬脊骨與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火慢燉約2個(gè)小時(shí)至熟，撈去蔥段、姜片，加入鹽調(diào)味即可。

干姜燉羊肉

原料羊肉150克，干姜30克，蔥、花椒粉、鹽各適量。

做法

1.蔥切成小段；羊肉切塊，用熱水焯一下，撈起洗凈。

2.將羊肉塊與干姜、蔥段一同放入湯煲中，加適量水，大火煮沸，改小火燉2個(gè)小時(shí)至肉爛，調(diào)入鹽、花椒粉即可。

疾病防治——心腦血管疾病等

冬至意味著一年中最冷的天氣拉開(kāi)序幕。民間常說(shuō)“冬至是老人的一個(gè)關(guān)口”，在嚴(yán)寒、低氣壓、溫差大的氣候狀況下，老年人常不能適應(yīng)，容易感到頭昏、胸悶、惡心、全身關(guān)節(jié)疼痛。因此老年人一定要做好保健措施，預(yù)防疾病的發(fā)生。

心腦血管疾病

·高危人群：高血壓、中風(fēng)、心臟病患者

寒冷刺激會(huì)使人交感神經(jīng)異常興奮，造成心臟收縮力增強(qiáng)，導(dǎo)致血壓不穩(wěn)，引起急性并發(fā)病。所以，高血壓患者在冬天更要堅(jiān)持服藥，按時(shí)監(jiān)測(cè)血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續(xù)幾天都感覺(jué)乏力、頭暈、胸部不適，最好及時(shí)就醫(yī)。

特效小偏方

丹參強(qiáng)心飲

【原料】丹參10克，梔子、三七各5克。

【做法】將所有藥材放入鍋中加水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煎15分鐘，去渣取汁。

【用法】每天1劑，連服1周。

哮喘、慢性支氣管炎

高危人群：老年人，慢性病患者、免疫力低的人群

老年人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發(fā)作慢性支氣管炎，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類(lèi)人除了要按醫(yī)囑，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過(guò)打流感疫苗來(lái)減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數(shù)。

特效小偏方

芝麻胡桃茶

【原料】黑芝麻、胡桃肉各10克。

【做法】將所有材料研磨成碎末，用熱水沖服。

【用法】每天2次，時(shí)間不限。

精神調(diào)攝

在精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利，患得患失，學(xué)會(huì)在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活樂(lè)趣。避免勞累過(guò)度，積勞成疾，同時(shí)要注意加強(qiáng)身體鍛煉。

運(yùn)動(dòng)保健——八段錦

八段錦運(yùn)動(dòng)量小，簡(jiǎn)單易行，舒展優(yōu)美，動(dòng)作流暢，像“錦緞”一樣，可以全面調(diào)養(yǎng)五臟及身體其他部位，特別適合深冬來(lái)練習(xí)。天氣好的時(shí)間在室外練，如果趕上了壞天氣，還可以在家里練。

其他適合的保健運(yùn)動(dòng)：慢跑、太極拳、健身操、室內(nèi)瑜伽等。

不同體質(zhì)

冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生原則

陽(yáng)虛體質(zhì)

不要長(zhǎng)時(shí)間用電熱毯，容易上火，可以用熱水袋、珊瑚絨毯、羊皮褥子等。南方用電暖設(shè)備的地區(qū)注意不要烤手腳心和腹背，易發(fā)內(nèi)火。冬至要修養(yǎng)，早睡晚起，每天最好有30分鐘左右的午睡。

陰虛體質(zhì)

晚餐不宜超過(guò)7點(diǎn)，早食符合冬季養(yǎng)陰收藏之道；吃肉宜久燉熟爛，不宜半生不熟或干硬。另外，冬至后人們喜歡吃堅(jiān)果以御寒強(qiáng)體，但陰虛體質(zhì)者要少吃炒貨，以免上火傷陰。

血瘀體質(zhì)

氣行則血行，氣滯則血瘀，血瘀體質(zhì)者進(jìn)補(bǔ)可以吃一些活血養(yǎng)陰、理氣解郁的食物，如黑豆、黃豆、山楂、金桔、香菇、紅葡萄酒、醪糟、紅糖等。

氣虛體質(zhì)

氣虛體質(zhì)者此時(shí)進(jìn)補(bǔ)最好，可以補(bǔ)點(diǎn)人參、黨參、五味子等益氣藥物。為了避免上火、感冒等癥狀，要注意搭配富含維生素的蔬果，如白蘿卜、白菜、茼蒿、豌豆苗、胡蘿卜、椰汁、菠蘿、檸檬等。

氣郁體質(zhì)

可以吃一些理氣解郁、活血養(yǎng)陰的食物，如鯽魚(yú)、蕎麥、黑豆、蘑菇、白蘿卜等；還可吃些溫性或熱性食物，如羊肉、雞肉、荔枝肉、腰果等。其中羊肉白蘿卜湯是氣郁體質(zhì)者的進(jìn)補(bǔ)佳品，有溫腎、通氣的功效。

痰濕體質(zhì)

痰濕體質(zhì)者多脾胃虛弱，所以要少吃寒涼食物，以保護(hù)脾胃。

濕熱體質(zhì)

此時(shí)進(jìn)補(bǔ)可適度食用牛肉、兔肉、鯽魚(yú)等，同時(shí)搭配白蘿卜、菠菜、山藥、豆腐等，以防體內(nèi)上火生熱。食宜清淡、少緩、少量多餐，以保證所需營(yíng)養(yǎng)，又不傷脾胃。

特稟體質(zhì)

留意一些生活上的細(xì)節(jié)，多曬太陽(yáng)，冬陽(yáng)如補(bǔ)藥，陽(yáng)光是最好的“暖源”。清晨常用冷水洗鼻、洗臉。