美國曾有項實驗證明,老鼠如果每天減少30%的食量,就能延長30%的壽命。
澳大利亞專家的研究進一步得出結論:如果人類時常保持兩分饑餓,其壽命將增長20%-30%。
所以說,壽命是自己從嘴里省出來的!
吃太飽帶來10種病
肥胖
據(jù)統(tǒng)計,90%的肥胖者是由于晚餐吃的太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗少,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪。
而且,現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來也更加困難,多余的“營養(yǎng)物質”堆積在體內,其后果就是肥胖和一系列富貴病。
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2-3天就應修復一次。
如果上一頓的食物還未消化,下一頓又填滿了胃,胃始終處于飽脹狀態(tài),胃黏膜就不易得到修復的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,易產(chǎn)生胃部炎癥,出現(xiàn)消化等不良癥狀。長此以往,還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng),因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必會加重腎臟的負擔,長期如此,容易造成腎損傷。
癌癥
日本科學家指出,吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌概率。
而且腫瘤發(fā)生率,甚至腫瘤的死亡率,都和進食數(shù)量有很大的聯(lián)系,人體總熱量攝取越多,如結腸癌、直腸癌、膽囊膽道癌、乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌、子宮內膜癌等腫瘤發(fā)病率也越高。
骨質疏松
長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質疏松的概率會大大提高。經(jīng)常吃的太飽會使人體內甲狀旁腺激素增多,容易使骨骼太過脫鈣,造成骨質疏松。
急性胰腺炎
晚餐吃得過好過飽,很容易誘發(fā)急性胰腺炎。正常情況下,胰腺分泌的消化酶可流入小腸以助消化。
但是,如果吃的太飽,小腸里面的食物太多,就會讓這個功能喪失,進而使小腸里的物質流進了胰腺,引發(fā)急性炎癥。
老年癡呆
有學者還證實,飽食能誘發(fā)人腦內生成一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質。飽腹后,它在大腦中的含量要比吃飯前增加數(shù)萬倍,而且其數(shù)量的增長與食量成正比。
該物質被證實是促使腦動脈硬化的元兇,而腦動脈硬化與老年癡呆密切相關。專家發(fā)現(xiàn),大約有30%-40%的老年癡呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
加快衰老
研究發(fā)現(xiàn),長期飽食會導致大腦早衰。因為飽食后,胃腸道循環(huán)容量增加,會造成大腦血液供應相對不足,使腦細胞正常生理代謝受到影響,甚至還會引起冠心病病人發(fā)作心絞痛,誘發(fā)膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。
神經(jīng)衰弱
晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位,誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
疲勞
吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽后,身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了,容易讓人長期處于疲勞狀態(tài),昏昏欲睡。
這么吃不會撐
少食多餐
抑制食欲與縮小胃的關鍵是在固定的幾個時間內,有節(jié)制地進食。比如一天不妨能分三頓飯加兩次茶點,每次的量要適中。
要吃早飯
就算你沒有吃早餐的習慣,也應該至少喝一碗麥片粥或一杯果汁。它會抑制你在一天里其他時間的過高食欲。
多吃容易填飽肚子的食品
膨脹食品與含有豐富纖維素的食品容易使你飽得快。一碗蔬菜湯、一盤水果色拉,它們只含不到200卡的熱量。
控制一次進食量
用小盤子盛食物,并在每次食物進嘴的間隔時間,放下刀餐具,這樣能給你的胃衡量是否已飽的時間;吃完后,趕快將剩下的飯菜收拾走,這樣能控制你再想吃一點的欲望。
馴服你的“胃口”
假如你想改變對油膩的高脂肪食品的嗜好,并非馬上戒掉。你不妨經(jīng)常吃些涼拌菜或水煮菜,或者用烤制代替油炸。這樣能讓你自己慢慢適應健康食品。
多喝水,但要一點一點喝
建議你在飯前與飯中都至少喝一杯水,容易增加飽腹感。但要一定要小口的喝而不是大口灌。啤酒、碳酸飲料等有很多氣體,會把胃撐大,必須丟掉。
要好好咀嚼
胖子之中吃得快的人特多,他們大多都是不經(jīng)過仔細的咀嚼就吞咽下食物。
一般人吃飯的時候大腦相對要反應慢一點,20分鐘后飽腹信號才能發(fā)送到胃,讓你感覺吃飽了。如果吃飯速度太快,大腦還沒來得及反饋信息,你可能就已經(jīng)吃多了。