痰病有十∶有風(fēng)痰、濕痰、熱痰、寒痰、郁痰、氣痰、食痰、酒痰、驚痰、虛痰，其源不一。（朱丹溪）

痰本津液所化，行則為液，聚則為痰；流則為津，止則為涎。（《繩墨》）熱痰者，痰因火盛也。痰即有形之火，火即無(wú)形之痰；痰隨火而升降，火引痰而橫行，變生諸證，不可紀(jì)極；火借氣于五臟，痰借液于五味；氣有余則為火，液有余則為痰。

我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的痰的病因主要由熱燥而形成的,痰由熱而來(lái),熱甚成火,將人體內(nèi)的津液灼煉成痰,主要停留于呼吸道以及肺。所以在飲食上適宜多食用具有滋陰潤(rùn)肺、清熱化痰功效的食物。

凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應(yīng)不吃或少吃。忌食過(guò)于甘肥油膩的食物,以免積滯而形成痰涎。

熱痰，由熱邪侵肺或先受風(fēng)或寒邪而發(fā)高熱數(shù)天后，使津液燒灼而轉(zhuǎn)化為黃黏痰，病人怕熱喜涼飲，舌紅苔黃膩。伴咳嗽者痰黃稠、咯吐不爽，鼻塞流濁涕，咽痛聲啞,舌質(zhì)紅，苔薄黃或膩,脈滑數(shù)等。

針對(duì)熱痰咳嗽推薦食療輔助：

1.梨子,梨子性涼,味甘,能清熱化痰,熱咳者宜之。

2.羅汗果清肺止咳,肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服。

3.柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察,柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果,且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。

4.枇杷性涼,味甘,能潤(rùn)肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩?“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

5.無(wú)花果能清熱、化痰、理氣,適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用?！陡＝ㄖ胁菟帯愤€記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法,治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,用無(wú)花果15克,水煎調(diào)冰糖服。

6.荸薺能化痰、清熱,對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克,洗凈削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。

7.蘿卜汁可選用紅皮辣蘿卜新鮮者500克,洗凈不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放飴糖(麥芽糖)2~3調(diào)羹,擱置一夜,即有溶出的蘿卜汁,頻頻飲服,有清熱化痰止咳效果,適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿卜與荸薺各500克,洗凈后一并搗汁或榨取汁水服。

8.冬瓜性涼,能消痰、清熱。《滇南本草》中說(shuō):“冬瓜潤(rùn)肺消熱痰,止咳嗽。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。

9.絲瓜善于清熱化痰,對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開(kāi)胸快膈的好處。

10.薄荷味辛性涼,善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它“治傷風(fēng)咳嗽”,實(shí)為風(fēng)熱咳嗽?！逗?jiǎn)便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治風(fēng)熱。”故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。