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女貞子黑芝麻瘦肉湯,補(bǔ)腎益精防脫發(fā)

2018-01-17 來源:廣州中醫(yī)藥大學(xué)一附院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:女貞子以粒大、飽滿、黑紫色為佳;芝麻為胡麻科植物脂麻的種子,芝麻分黑白兩種,黑的多藥用,白的多食用。挑選黑芝麻以身干,粒飽滿,顏色黑,無雜質(zhì)為佳。

  隨著生活節(jié)奏的加快,工作壓力越來越大,不少人經(jīng)常心悸失眠,部分人未到中年便生華發(fā)或大量掉發(fā)。這對(duì)崇尚健康及愛美之人來說是一大憾事。如何讓頭發(fā)烏黑亮麗,掉發(fā)不再,除了適當(dāng)?shù)闹委熗?,平時(shí)不妨多用女貞子煲湯飲用。

  女貞子為木犀科植物女貞的干燥成熟果實(shí),能滋補(bǔ)肝腎,明目烏發(fā),用于眩暈耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白、目暗不明。女貞子在中醫(yī)處方上用得十分廣泛。

  女貞子黑芝麻瘦肉湯(一人份)

  主料:瘦豬肉50克,女貞子10克,黑芝麻10克。

  制法:豬瘦肉洗凈,切塊;女貞子、黑芝麻洗凈;把全部材料放入瓦煲內(nèi),加入清水4碗,文火煲1個(gè)小時(shí),加適量食鹽即可。

  專家點(diǎn)評(píng)

  女貞子性味甘苦涼,功能滋補(bǔ)肝腎,明目烏發(fā)。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,女貞子能“主補(bǔ)中,安五臟,養(yǎng)精神,除百疾,久服輕身不老”。黑芝麻性味甘平,補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,黑芝麻能“主傷中,虛羸,補(bǔ)五內(nèi),益氣力,長肌肉,填腦髓,久服輕身不老”?,F(xiàn)代研究表明,黑芝麻具延緩衰老作用。配豬瘦肉健脾,此湯鮮美甘甜,能補(bǔ)腎益精養(yǎng)發(fā),可作為滋養(yǎng)護(hù)發(fā)食療之一,適應(yīng)于須發(fā)早白者。

  值得注意的是,有的人煲湯,以為藥材放越多越有效,其實(shí)這是不合適的。黃月純表示,在治療上,女貞子一天的常用量為6-12克,黑芝麻一天的常用量為9-15克。當(dāng)然,作為保健之用,甚至還可以再少一些。此湯還具有潤腸燥作用,因此,脾胃虛寒泄瀉及陽虛者慎服。同時(shí)黑芝麻忌與雞肉同食。

  選材要點(diǎn)

  女貞子以粒大、飽滿、黑紫色為佳;芝麻為胡麻科植物脂麻的種子,芝麻分黑白兩種,黑的多藥用,白的多食用。挑選黑芝麻以身干,粒飽滿,顏色黑,無雜質(zhì)為佳。

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