三道食療方子打遍朋友圈，秋冬之際秀一波，心靈手巧、暖心暖胃！

2018-01-15 來源：金蘭中醫(yī)學社標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：老鴨湯是一道經(jīng)典的藥膳暖湯，黨參、黃芪補氣，白術健脾，熟地、當歸、白芍、川芎是四物湯的組成，具有補血調(diào)血的作用，對于血虛血滯者有很好的作用，鴨肉性味甘、寒，具有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫等作用。

　　三道食療方子打遍朋友圈，秋冬之際秀一波，心靈手巧、暖心暖胃！

　　深秋轉冬，天氣越來越?jīng)?，穿再多的衣服也擋不住身上的涼意，怎么辦呢？深秋你需要一鍋靚湯來溫暖自己和家人，已經(jīng)過了每天可以吃到媽媽煮的飯的年紀怎么辦，趕緊學會這幾道食療方子去朋友圈秀一波吧。

　　1.老鴨湯

　　用到的原材料有：土鴨（1只），黨參、炒白術、茯苓、黃芪、熟地各10g，白芍、當歸、肉桂各5g，川芎、甘草各3g，大棗3枚，忘憂草（就是黃花菜~）150g，生姜、鹽、油適量。

　　把鴨子切成適中的小塊，除了大棗之外，把其他中藥稍微掰碎，放入紗布袋中，扎好，備用。用茶油翻炒鴨肉、姜片，燜2分鐘，倒入砂鍋內(nèi)，加入水、藥包、大棗，大火煮開后再轉小火繼續(xù)燉至肉爛。最后放入泡好洗凈的忘憂草，加入少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

　　老鴨湯是一道經(jīng)典的藥膳暖湯，黨參、黃芪補氣，白術健脾，熟地、當歸、白芍、川芎是四物湯的組成，具有補血調(diào)血的作用，對于血虛血滯者有很好的作用，鴨肉性味甘、寒，具有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫等作用。總體來說，這道老鴨湯對于體虛貧血、虛勞咳嗽、營養(yǎng)不良、發(fā)枯易落、月經(jīng)不調(diào)等氣血雙虛的人十分有益。

　　2.天麻當歸魚頭湯

　　原材料有：魚頭（一斤），天麻、當歸、枸杞子各6g，川芎、甘草各3g，豆腐2塊，生姜、蔥、鹽適量。

　　將川芎、當歸、甘草裝入紗布袋中，扎好備用。將魚頭洗凈，撒上少許鹽，放入姜片一二，腌漬15分鐘，入鍋微煎后，加開水滾開，放入藥袋、豆腐塊、蔥、姜、枸杞、天麻，小火燉煮15~20分鐘，調(diào)味出鍋即可。

　　魚肉富含充足的營養(yǎng)，屬于優(yōu)質蛋白，魚頭性溫味甘，可以暖胃和中、平降肝陽，天麻可以平抑肝陽、平肝息風、祛風通絡，當歸和川芎可以滋陰補血，對于頭痛眩暈、氣短、貧血等癥狀的上火、肝陽上亢的人群，秋季適宜使用一些平肝養(yǎng)血的藥膳。這道天麻當歸魚頭湯，可滋陰補虛、活血行氣，對于工作壓力很大的腦力勞動者也十分適合。

　　上面兩道藥膳對于不太做飯的伙伴來說可能有點難，還有一道稍微簡單一點的。

　　3.羅漢果柿餅湯

　　原料有羅漢果30g，柿餅15g，將柿餅和羅漢果用水浸洗，一起放入瓦罐內(nèi)，加水煎煮一個小時即可。秋天是容易上火的季節(jié)，喝點羅漢果柿餅湯可以清燥通便、潤肺止咳。但是這兩個都是性偏涼，所以脾胃虛弱的人應該少用。

　　秋冬天氣轉涼，喝一碗暖湯是最暖人心的，趕緊學會這幾道靚湯在朋友圈秀一波吧，畢竟誰還不是個心靈手巧的寶寶啦~

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