西洋參，是一種聞名中外的草本植物，具有天然的保健效果。西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。

　　食用西洋參可以提高體力和精力，長期服用能夠提高自身的抵抗力并促進(jìn)新陳代謝。更難能可貴的是，西洋參的性質(zhì)十分溫和，除了兒童、孕婦和傷風(fēng)感冒患者外，任何年齡段的人都可以服用。

　　西洋參的6大保健價值

　　1

　　保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力。冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。

　　2

　　增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　3

　　提高免疫力

　　西洋參是補氣保健中的首選藥材,可以促進(jìn)人體的骨髓蛋白合成、血清蛋白合成、器官蛋白合成等作用,能夠有效提高人體免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長。

　　4

　　促進(jìn)血液活力

　　西洋參還具有降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化、促進(jìn)紅血球生長，增加血色素的作用。

　　5

　　治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6

　　補肺降火、養(yǎng)胃生津

　　西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津、滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季清補。

　　西洋參適合什么人吃？

　　1、過敏、發(fā)育不良、容易感冒的孩子：因為西洋參可以補氣、幫助吸收。

　　2、用腦過多的成年人及正準(zhǔn)備考試的學(xué)生：西洋參在臺灣又稱為考生大補帖，因其對疲勞的人有興奮神經(jīng)的作用，有助于增強(qiáng)記憶力。

　　3、壓力大的上班族，貧血頭暈的人：西洋參有助于保護(hù)肝臟機(jī)能，加強(qiáng)新陳代謝、改善循環(huán)及消化系統(tǒng)，進(jìn)而強(qiáng)壯身體。

　　4、經(jīng)期不順及只要青春不要痘的人：因為西洋參可以調(diào)整內(nèi)分泌是最好的美白、瘦身圣品。

　　5、喜愛唱歌的人及需要常說話的老師：因為西洋參有補肺降火，生津液、除煩倦，能保護(hù)喉嚨并且提高肺活量。

　　6、老年人：因為西洋參改善老年人腦細(xì)胞的運動，在老年癡呆癥的研究中相當(dāng)受到重視。

　　什么人不能吃西洋參？

　　西洋參優(yōu)點是補氣不生熱，但并非人人皆宜,用量過大或體質(zhì)虛寒者食用后，流鼻血是必然的。

　　1、體內(nèi)有熱、便秘者也不宜服用西洋參。適宜人群有少氣無力、口干口渴等氣陰虛者,咽干、干咳等肺陰虛者,午后潮熱、久咳等陰虛者。

　　2、中醫(yī)認(rèn)為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩均忌用西洋參。

　　3、小兒發(fā)育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。

　　4、感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，不宜服用西洋參。

　　5、怕冷，屬體質(zhì)虛寒，不適宜服用西洋參。