今天給大家推薦一款無毒無害、不用化肥農(nóng)藥的蔬菜！它將飲食安全和食療養(yǎng)生兩者合二為一！

　　它有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、B族維生素，能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長(zhǎng)，保衛(wèi)老人腦智力的益智菇、增智菇——金針菇！

　　它是唯一不用農(nóng)藥、化肥的蔬菜，人體腦黃金！不知道太虧！

　　生長(zhǎng)期不用農(nóng)藥

　　大家不種菜不知道，一般的金針菇種植是不需要添加農(nóng)藥的（打了農(nóng)藥反而增加成本），這話不是亂說的，有很多年金針菇種植經(jīng)驗(yàn)的種植能手說：

　　金針菇是無需農(nóng)藥、肥料的純綠色食品，其生長(zhǎng)過程中的營(yíng)養(yǎng)全部由菌包供給；菌包選用棉籽殼、玉米芯、木屑等作為原料，將這些原料加水拌勻，裝袋、高溫滅菌后就可以進(jìn)行接種了，在操作過程中滅菌必須徹底，以防止雜菌污染。

　　很多人以為菜市場(chǎng)買的菜都要打農(nóng)藥，其實(shí)不是的：金針菇的種植就不需要化肥、農(nóng)藥，這是它生長(zhǎng)特性決定的。當(dāng)然，吃之前過水洗一下是必要的，要不然直接從菜場(chǎng)買回來就下鍋，會(huì)吃一嘴灰的。

　　味鮮且食療價(jià)值高

　　由于金針菇的菌傘上含有一種叫鳥苷—5一磷酸增鮮劑，在味鮮上遠(yuǎn)勝于一般其它食用菌。

　　作為一種日常食物，金針菇高蛋白、低碳水化合物、高鉀低鈉的特性被眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所熟知。降低膽固醇、抑制血脂升高的作用已經(jīng)得到公認(rèn)，可謂是從老人到小孩都需要的健康菜。

　　食療效果驚人

　　或許是因?yàn)閱渭兊纳L(zhǎng)環(huán)境，小編咨詢專家后整理發(fā)現(xiàn)，這個(gè)小小的金針菇不僅安全，還很健康：

　?、俅龠M(jìn)腦發(fā)展

　?、谔峁┤梭w不能合成的氨基酸

　　③化療患者可以吃

　?、芙笛?、降膽固醇

　?、菘蛊?，抗菌，菌絲還達(dá)醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)

　?、?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.zjzhongke.cn/nrgbpd/' target='_blank'>護(hù)肝，促進(jìn)消化

　　1

　　促進(jìn)腦發(fā)展

　　金針菇促進(jìn)腦部發(fā)展有目共睹，它含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，這都是腦部營(yíng)養(yǎng)特別需要的，能夠增強(qiáng)記憶，開發(fā)智力。

　　2

　　提供人體不能合成的氨基酸

　　人體存在幾種必須但是不能自身合成的氨基酸，其中賴氨酸尤其重要，科學(xué)測(cè)試顯示：成人每天對(duì)賴氨酸的生理需要量為1克左右，兒童需要量則相對(duì)要多一些。

　　而金針菇中賴氮酸含量高于其他菇類，故經(jīng)常食用金針菇，可快速補(bǔ)充體內(nèi)所需的賴氨酸量，解決人體的需求問題。