骨骼就像房屋支柱承重墻,對身體起著支撐、固定作用。
年輕時(shí),骨骼密度大、強(qiáng)韌;而上了年紀(jì),就容易發(fā)生骨質(zhì)疏松,出現(xiàn)骨頭疼痛、身體變矮、駝背等問題;
更為嚴(yán)重的是,輕微的碰撞和摔倒都可能引起骨折。
世衛(wèi)組織將骨質(zhì)疏松癥、糖尿病、心血管疾病共同列為影響中老年人身體健康的三大殺手。
如何預(yù)防骨質(zhì)疏松,防止它對人體造成更大的傷害呢?
其實(shí)方法很簡單,只要在飯菜里加一種東西,就能幫你練就硬朗好骨頭,不怕骨質(zhì)疏松;同時(shí)還能降血壓、護(hù)心血管,堪稱中老年養(yǎng)生必備佳品!
小貼士
蝦皮不是蝦的皮,而是一種小蝦(中國毛蝦)被晾曬至干而成的食品,入口松軟,味道鮮美。
蝦皮是一種營養(yǎng)豐富的食物,鈣含量高達(dá)991毫克/100克(成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克),可以稱得上是含鈣量最高的食品之一。
除了含鈣高,蝦皮還有這些作用:
1.保護(hù)心血管
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
2.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
3.增強(qiáng)體質(zhì)
老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
推薦食譜:蝦皮海帶湯(壯骨降血壓)
海帶素有“含碘冠軍”、“長壽菜”的美譽(yù);
蝦皮海帶湯,可補(bǔ)鈣補(bǔ)碘,壯骨降壓,是很好的養(yǎng)生長壽湯。
材料:
海帶半張、蝦皮1把,紅尖椒1顆,醬油、生抽、色拉油適量;
做法:
1.海帶用水泡開,洗干凈,瀝干水后切菱形塊備用;
2.蝦皮洗凈,放菜筐中瀝干水分;紅尖椒洗凈切?。?/p>
3.坐鍋放少量色拉油,熱鍋熱油后先放入尖椒丁煸炒幾下;
4.然后倒入海帶翻炒,再倒入蝦皮,大火炒勻;
5.加適量清水、醬油和生抽,大火燒沸,調(diào)小火熬15分鐘即可。
吃蝦皮前泡一泡,補(bǔ)鈣更安全
1.蝦皮先用水泡一下,不僅能保證食用安全,還可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細(xì)沙。
2.用水泡能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,如氨化后沖鼻子的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。
3.蝦皮用水焯后烘干,再磨碎,當(dāng)成調(diào)料添加到各種炒菜里,能讓蝦皮發(fā)揮最好的補(bǔ)鈣效果。
4.需要注意的是,蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過20分鐘。蝦皮個(gè)小皮薄,泡太久了,許多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)析出、流失。
如果用涼水泡的話,要換3~5次水,如果用溫水的話,泡兩三遍就夠了。
注意
1.因?yàn)槲r皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石;
2.老年人吃蝦皮補(bǔ)鈣,每日不宜過多,而高膽固醇血癥者,吃蝦皮以限量為好。
蝦皮物美價(jià)廉,是中老年人的補(bǔ)鈣、護(hù)血管佳品,現(xiàn)在看到此文還不晚,快告訴家里做飯的人。這么好的東西也要給朋友們,大家會(huì)非常感激你的!
怡爾堂水果味兒童乳鈣,來源于牛乳濃縮精華,有助于孩子骨骼發(fā)育!
健客價(jià): ¥49湘雅研制,怡爾堂兒童乳鈣片,天然牛乳鈣,易消化,吸收好!
健客價(jià): ¥98膳食補(bǔ)充劑。
健客價(jià): ¥88本品為補(bǔ)鈣劑,用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松,手足抽搐癥,骨發(fā)育不全,佝僂病,以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充。
健客價(jià): ¥9用于兒童和孕婦補(bǔ)鈣。
健客價(jià): ¥30補(bǔ)鈣。
健客價(jià): ¥23高膽固醇血癥、家族性高膽固醇血癥。
健客價(jià): ¥57用于治療高膽固醇血癥和混合型高脂血癥;冠心病和腦中風(fēng)的防治。
健客價(jià): ¥72.75高膽固醇血癥,家族性高膽固醇血癥。
健客價(jià): ¥27本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥55.5本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥45本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥250本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(Ⅱa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(Ⅱb型)。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥54本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運(yùn)動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(Ⅱa 型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(Ⅱb 型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如 LDL 去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥33本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當(dāng)控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥36高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價(jià): ¥60