【食療藥膳】教你做針對四肢無力關(guān)節(jié)疼痛的食療藥膳湯。

2017-02-20 來源：中醫(yī)驗(yàn)方標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：千斤拔為豆科千斤拔屬植物千斤拔，以根入藥。味甘辛，性溫。歸肺、腎、膀胱經(jīng)。有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、消炎止痛等作用。有治療腰腿痛、腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、白帶、跌打損傷的作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為四肢無力，腰膝酸軟，關(guān)節(jié)疼痛主要原因是腎虛，針對這個(gè)病癥，活血化瘀、理氣止痛是關(guān)鍵，千斤抜為主要材料的各類湯飲對上述問題有根治作用，可以根據(jù)需求不同烹飪進(jìn)補(bǔ)。

　　千斤拔為豆科千斤拔屬植物千斤拔，以根入藥。味甘辛，性溫。歸肺、腎、膀胱經(jīng)。有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、消炎止痛等作用。有治療腰腿痛、腰肌勞損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、白帶、跌打損傷的作用。

　　千斤拔紅棗雞腳湯：

　　原料：雞腳6只，紅棗10枚，花生仁100克（連衣），千斤拔100克，春根藤60克。

　　做法：千斤拔和春根藤洗凈切碎，雞腳過開水燙后去硬膜及爪甲，將全部用料一起放入鍋中，加清水適量，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)，然后加入上等魚露和味精調(diào)味。

　　吃法：飲湯，吃雞腳、紅棗和花生仁。（千斤拔和春根藤不要吃?。?/p>

　　功效：強(qiáng)筋健骨，用于風(fēng)濕痹癥日久、肝腎俱虛之下肢酸軟；或產(chǎn)后氣血兩虛之下肢痿軟無力；或中風(fēng)后遺之步履困難、雙膝酸軟乏力。

　　千斤拔杜仲煲豬尾

　　功效：舒筋活絡(luò)、強(qiáng)腰壯骨、去除勞倦。

　　材料：千斤拔20克、杜仲15克、豬尾1條、生姜2——3片。

　　做法：

　　1、先把杜仲置微火的鍋上，灑上少許鹽水，炒片刻取起；豬尾去毛、洗凈，千斤拔洗凈，略浸泡片刻。

　　2、然后與生姜一起放在瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量）。

　　3、先用武火煲沸后，改用文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

　　用法：此量可供2——3人飲用，豬尾撈起加醬油佐餐。

　　千斤拔豬腳湯

　　功效：活血化瘀、理氣止痛，于瘀血腰痛。癥見腰痛如刺，痛有定處，輕則俯臥不便，重則不能轉(zhuǎn)側(cè)，痛處拒按，日輕夜重，舌質(zhì)紫暗，或有瘀斑。

　　材料：豬腳1只，千斤拔60克

　　做法：

　　1、豬腳刮洗干凈、斬件；

　　2、千斤拔洗凈，與豬腳一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量。

　　3、武火煮沸后，放后文火煲2--3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　千斤拔牛骨湯

　　功效：活血化瘀、理氣止痛、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨。

　　材料：牛骨500克，千斤拔30克、牛大力30克，生姜5片。

　　做法：

　　1、選鮮牛骨洗凈，斬碎。

　　2、千斤拔、牛大力、生姜洗凈。

　　3、然后把全部主料放人鍋內(nèi)，加清水適量.

　　4武火煮沸后，文火煲約3——4小時(shí)，調(diào)昧供用。

　　千斤拔狗脊煲豬尾

　　功效：治療頸椎綜合癥緩解期：急性癥狀緩解后，肩、臂、手指等用觸電、沉重、發(fā)涼感覺，肩關(guān)節(jié)活動(dòng)不靈等癥狀存在，但無明顯劇烈疼痛，舌質(zhì)暗紅有瘀點(diǎn)，苔白，脈弦細(xì)。

　　材料：千斤拔50克，狗脊30克，豬尾1條。

　　做法：水5碗煎至1碗，飲湯吃豬尾。

　　合掌消千斤拔燉肉

　　材料：合掌消根30克，千斤拔根9克，瘦豬肉200克，酒、清水各半，蔥、生姜、精鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、將合掌消根、千斤拔根洗凈，切碎，同裝入紗布袋中，扎緊口；

　　2、將瘦豬肉洗凈切片，與紗布藥袋共置入沙鍋內(nèi)，擺上蔥節(jié)；

　　3、姜片，加入酒水各半同燉45分鐘，撈出蔥節(jié)、姜片和紗布藥袋，加入精鹽、味精調(diào)好味即可。

　　千斤拔花生雞腳湯

　　功效：提神解疲、強(qiáng)筋健步的功效，常用于治腎虛腰痛。

　　材料：千斤拔、花生各200克、雞腳8只、豬瘦肉150克、紅棗6個(gè)、生姜3片。

　　做法：

　　1、千斤拔、花生、紅棗洗凈；

　　2、雞腳洗凈，去爪甲、皮，用刀敲裂；

　　3、豬瘦肉洗凈，整塊不用切。

　　4、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量）。

　　5、武火煲沸改文火煲3個(gè)小時(shí)，加適量鹽便可。

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驅(qū)風(fēng)散寒，活血止痛。用于風(fēng)寒濕邪引起：關(guān)節(jié)疼痛，肩背酸沉腰痛寒腿，四肢麻木，筋脈拘攣。

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溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛。用于寒濕閉阻經(jīng)絡(luò)所致的痹病，癥見腰脊疼痛、四肢關(guān)節(jié)冷痛；風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎見上述證候者。

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祛風(fēng)濕，通活絡(luò)。用天風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

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