臨近春節(jié)，很多人家里都開始準(zhǔn)備各種年貨了，花生瓜子是必不可少的。說(shuō)起花生，筆者最常吃炒的，并且覺得原味最好吃，因其留了花生原本的香味。可能很多人和我的習(xí)慣一樣，搓了花生衣只吃花生仁，然而丟掉的花生衣卻是一味極好的中藥。

　　上周臨床跟診時(shí)見老師給患者的處方里用了40克花生衣，我當(dāng)時(shí)想這既是普通吃食能有多大功效，并且第一次見也不清楚到底怎么用。于是請(qǐng)教老師后又查閱文獻(xiàn)，將了解到的分享給大家。

　　中醫(yī)認(rèn)為花生衣味甘、微苦，性澀、平，歸肝、脾經(jīng)，有養(yǎng)血止血、散瘀消腫的功效。同時(shí)，藥理研究表明它能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，改善血小板質(zhì)量，增加血小板含量，加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮，對(duì)出血以及貧血有很好的治療作用。臨床多用于血友病，血小板減少性紫癜，術(shù)后出血以及臟器出血等疾病的治療。

　　國(guó)醫(yī)大師周仲瑛在治療再生障礙性貧血時(shí)經(jīng)常用到花生衣，取其養(yǎng)血止血的功效，臨床療效也是肯定的。再障屬于中醫(yī)“血證”、“虛勞”的范疇，臨床治療以補(bǔ)肝腎、益氣血為主，根據(jù)證型不同另有加減。你看，我們平常忽視的東西竟然是老師們治病的良藥。

　　其實(shí)民間一些食療方中也會(huì)用到它，如三紅湯，即紅棗7枚、紅豆50克、花生衣適量，一起煎湯。紅棗補(bǔ)脾益氣，紅豆清心養(yǎng)神、健脾益腎，花生衣補(bǔ)血止血，三者同用能起到補(bǔ)益氣血的功效。再加枸杞和紅糖就是五紅湯，枸杞補(bǔ)腎益精血，紅糖溫中散寒，五者合用功效更強(qiáng)。

　　筆者聽朋友講福建一帶的人喜歡做五紅湯，并且選擇用砂鍋煮，比電飯鍋、高壓鍋?zhàn)龀鰜?lái)要好吃。當(dāng)然在做的時(shí)候也不一定只取花生衣，通常都是連仁帶衣一起用。

　　怎么樣，你是不是也想嘗試三紅湯、五紅湯的做法了，趕快動(dòng)起手來(lái)吧。需要注意的是，平時(shí)不虛的人就不要這么補(bǔ)了，要不然吃了可能上火流鼻血呢！