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產(chǎn)后補元氣,三七食療最滋補

2016-05-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:將三七放入盆中,姜蔥放宰雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時,出籠后揀去蔥姜,調(diào)入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。

  產(chǎn)婦由于分娩時出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗損體力,氣血、筋骨都很虛弱,這時候很容易受到風(fēng)寒的侵襲,需要一段時間的調(diào)補,適度的運動與休養(yǎng)、恰當(dāng)?shù)氖逞a與食療,能使子宮恢復(fù)生產(chǎn)前的大小,氣血經(jīng)過調(diào)理也都能恢復(fù)。三七食療也是產(chǎn)后媽媽們恢復(fù)身體的最佳滋補美食之一。

  下面列舉幾個產(chǎn)后恢復(fù)的三七食療以供大家參考。

  三七紅棗燉烏雞

  原料:烏雞一只(約800克)、三七15克、紅棗10顆、生姜2片

  做法:

  1、三七、紅棗分別清洗干凈,三七打碎,紅棗去核;

  2、烏雞剖洗干凈,去除內(nèi)臟,氽湯后斬開數(shù)件3、將全部材料放入燉盅內(nèi),注入少量水,加蓋隔水約燉3小時,以少許鹽調(diào)味,即可食用。

  功效:本湯化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌,對婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。

  枸杞三七雞

  原料:

  枸杞子50克、三七10克、肥母雞1只、豬瘦肉100克、小白菜心250克、面粉150克、味精、胡椒粉、蔥白、生姜、食鹽、黃酒各適量

  做法:

  1、將母雞宰殺洗干凈;枸杞用溫水洗干凈;三七4克研成粉末、6克切片;豬肉切絲;小白菜洗干凈在沸水中燙一下;蔥白、生姜洗干凈,蔥分別切末、段,生姜切成大塊余下?lián)v成姜汁。

  2、將全雞在沸水中煮一下,撈出洗干凈,瀝干水分,把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內(nèi),把雞放入深碗內(nèi),加胡椒粉、黃酒,再把三七粉撒在雞腹上,用濕面綿紙封嚴(yán)碗口,在蒸鍋內(nèi)旺火蒸兩小時。

  3、同時將肉泥加鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水、切碎的小白菜和勻成餡,面粉和好揪成20份,包成小餃子。待雞蒸熟是加味精調(diào)味、餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。

  功效:滋補肝腎,化瘀止血,適宜氣血虧虛引起的貧血。

  三七蒸雞

  用料:母雞1只(約1000g),三七20g,料酒10g,姜10g,蔥10g,味精1g,食鹽適量。

  制法:

  1、雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈剁成小塊裝入盆中,將三七10g磨粉備用,剩下的三七上籠蒸軟切成薄片。姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段待用。

  2、將三七放入盆中,姜蔥放宰雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時,出籠后揀去蔥姜,調(diào)入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。

  功效:強身補血。

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