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葵花子的功效與作用 預(yù)防心血管疾病

2016-02-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:葵花子時生活中常見的一種零食,是春節(jié)期間最常見的堅果之一,平時的時候我們也喜歡嗑瓜子,那么你知道葵花子的功效與作用么?哪些人群適合食用葵花子?哪些人群不適合食用葵花子呢?下面為大家介紹一下葵花子的功效與作用!

  營養(yǎng)分析:

  1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;

  2.其所含豐富的鉀元素對保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓頗多裨益;

  3.葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;

  4.葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,故可用于催眠。

  適合人群:一般人群均可食用。

  1、適宜癌癥患者食用;適宜高脂血癥,動脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用;

  2、炒后性溫燥,多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀。食療作用:葵花子性平,味甘;有補虛損.降血脂,抗癌之功效。禁忌:盡量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì),經(jīng)常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍?;加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ樱驗樗鼤p傷肝臟,引起肝硬化。

  選購:

  從制造方法來講,像大鍋炒的葵花子,是把料放在鍋里,然后進(jìn)行炒制,調(diào)料的味道全部都是在葵花子皮上。所以,可以這樣試一下:把瓜子放在手里,用勁一搓,就可以看到手上有很多殘留物,這就是一些調(diào)料,還有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子,首先從外觀上來看,它的顏色比較鮮明一些,其制作工藝是采用一種浸泡法,把所有的材料都放在一起,然后把瓜子放進(jìn)去,浸泡好了之后,所有的味道都融入瓜子仁里邊了,然后進(jìn)行烘干,可以說滋味盡在其中??ㄗ拥纳a(chǎn)一般來講只有以上兩種方式。

  葵花子的功效與作用有哪些呢?以上為大家介紹了葵花子的功效與作用,為了保證身體的健康,我們要科學(xué)的食用葵花子,當(dāng)然不要過量食用,否則會上火!

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