牛肉柿子湯的做法女性補(bǔ)鐵養(yǎng)血的好幫手

2015-01-05 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：牛肉柿子是十分常見的一道家常菜，牛肉和柿子也是很好的一種食材搭配。你可別小看這兩樣?xùn)|西，搭配在一起，不但味道酸甜，而且葷素搭配合理，營養(yǎng)互補(bǔ)，有補(bǔ)血抗衰、益氣強(qiáng)身之效，是適宜秋冬常食的美味佳肴。

　　下面就為大家介紹一下牛肉柿子的做法！

　　牛肉柿子的做法：

　　將牛肉切塊，用沸水焯一下，撈出備用。

　　將西紅柿用沸水燙過，待冷卻，將皮撕下，切塊。

　　準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。

　　鍋內(nèi)放入底油，油熱，放入4中的調(diào)料爆鍋。

　　出香味后，放入牛肉翻炒。放入老抽。放入料酒。

　　放入沒過牛肉的水，水沸后放入鹽。

　　煮一會(huì)兒后，將鍋內(nèi)食材一同放入高壓鍋，調(diào)好時(shí)間。

　　牛肉通過高壓鍋煮爛后，放入炒鍋，放入西紅柿。

　　在西紅柿燉爛后，放入味精即可。

　　牛肉柿子的功效：

　　補(bǔ)血抗衰，益氣強(qiáng)身。

　　牛肉柿子十分受歡迎，深受大家的喜愛，這道菜不僅味道好，營養(yǎng)更是十分豐富。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。西紅柿牛肉湯制作簡便、快捷，很適合孩子們食用。大家不妨在家做一下吧！

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