研究人員在11月出版的《神經(jīng)病學(xué)年鑒》（AnnalsofNeurology）雜志上發(fā)表論文指出，在飲食中補(bǔ)充肌酸可以減少創(chuàng)傷性腦損傷鼠的神經(jīng)元的喪失，其作用機(jī)制是通過保持線粒體的生物能量代謝來實(shí)現(xiàn)的。

　　以前的研究結(jié)果顯示：肌酸可以預(yù)防大腦缺血性和氧化性損傷。根據(jù)這些研究結(jié)果，Lexington肯塔基大學(xué)的StephenW。Scheff博士和他的研究小組應(yīng)用成體鼠大腦皮層沖擊模型模擬人閉合性腦外傷，在受傷前分別應(yīng)用肌酸和賦形劑喂養(yǎng)成體鼠1天、3天和5天。

　　7天以后，研究人員發(fā)現(xiàn)提前應(yīng)用肌酸治療3或5天的成體鼠皮層損傷的范圍明顯降低，后一組的皮層損傷范圍較對(duì)照組減低36%。外傷前應(yīng)用富含肌酸飲食喂養(yǎng)4周的成體鼠，在外傷與后對(duì)照組比較皮層損傷降低50%。

　　為進(jìn)一步研究肌酸的作用機(jī)制，研究人員檢查了富含肌酸飲食喂養(yǎng)4周的成體鼠的線粒體的動(dòng)態(tài)平衡狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，線粒體膜電位顯著增加，線粒體內(nèi)反應(yīng)性氧族和鈣的含量顯著降低，而ATp水平保持不變。線粒體通透性的改變被動(dòng)物飲食內(nèi)的肌酸顯著地抑制了。

　　Scheff和同事認(rèn)為，食物補(bǔ)充（肌酸）為研究創(chuàng)傷性腦損傷神經(jīng)元喪失的機(jī)制提供了線索，而且肌酸可以作為神經(jīng)保護(hù)劑應(yīng)用于急性和遲發(fā)性神經(jīng)變性性疾病。他們建議，運(yùn)動(dòng)員可以通過日常飲食長(zhǎng)期攝入肌酸而獲得神經(jīng)保護(hù)的益處，而不需要特意額外補(bǔ)充肌酸。