“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。這是歷來被人們所口頭流傳的，且這里的蘿卜特指白蘿卜。尤其是在天氣變冷后，人體氣滯血瘀，對于牛皮癬患者來說，適當?shù)某蕴}卜，有很好的好處。
蘿卜可以提高人體免疫力
民間有“秋后蘿卜賽人參”的說法，秋冬寒冷干燥，上呼吸道和口腔黏膜濕度較低，容易引起炎癥或干燥，比如口干舌燥、咳嗽、傷風等。這時吃蘿卜最為養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴，勝似良藥。
清火、排毒
牛皮癬專家認為，白蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤、給身體排毒之功能，牛皮癬患者吃蘿卜可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。脾胃虛弱的人、老年性慢性支氣管炎和哮喘患者最好不要經(jīng)常吃白蘿卜，且白蘿卜也不要跟補品同食，常見的補品有黨參、黃芪等。
營養(yǎng)價值高
白蘿卜富含豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量最多。而且蘿卜不含草酸，不但不會與食物中的鈣結合，更有利于鈣的吸收。近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好，所以牛皮癬患者生吃蘿卜對疾病治療非常有好處。
促消化、防便秘
蘿卜中含有很多能幫助人體消化的糖化酶，可以促進胃腸蠕動、增進食欲。專家建議，冬天人們常吃火鍋，吃得比較多而雜，這時在湯底加點蘿卜就能避免消化不良。再加上冬天人都懶得動，缺乏鍛煉，人體內比較燥熱，加之進食增多，很容易出現(xiàn)消化不良，甚至出現(xiàn)便秘等情況，患者可吃點白蘿卜以緩解這些不適癥狀。
防癌、抗癌
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
幫助營養(yǎng)物質的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，需要提醒的是，冬季吃白蘿卜也有講究，只有合理膳食才會更好地發(fā)揮功效。
溫馨提示：牛皮癬患者吃蘿卜不但要適量，還要要根據(jù)自身病情食用才好，切勿盲目，尤其是老年牛皮癬患者，由于蘿卜性偏涼而利腸，脾虛泄瀉的牛皮癬患者也最好少吃!!
用于銀屑?。ㄅＦぐ_）。
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